烤玉米粥与番茄酱，帕尔马干酪，罗勒食谱

1. 将鸡汤放入中等大小的平底锅中，用大火煮开。慢慢地加入玉米粉。把火调小，用文火慢炖，直到混合物变稠，需要30到45分钟，偶尔搅拌一下。加入1/2杯帕尔马干酪和黄油搅拌。用盐和胡椒粉调味。

2. 将玉米粥倒入10英寸的圆形蛋糕锅中，冷却至室温。盖上保鲜膜，放入冰箱，直至完全冷却并变硬，2至3小时或最多过夜。

3. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有木炭被点燃并覆盖灰灰时，倒出并均匀地铺在整个煤排表面。或者，在燃气烤架上设置所有的燃烧器到中高温。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。清洁和石油烧烤格栅。从锅中取出玉米粥，切成8等份。在切片的两面刷上橄榄油，然后放在烤架上。煮到玉米粥变成棕色，每面大约3分钟。

4. 将玉米粥倒入浅盘中。在每一片上撒上一团蒜蓉酱、罗勒丝和少许帕尔马干酪。趁热立即食用。

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