烤柠檬草虾食谱
为什么它的工作原理
- 带壳的虾在烤架上烤出来格外多汁、鲜嫩。
想要鲜嫩多汁的烤虾几乎毫不费力?只要把壳留着就行了。这道食谱的特色是用香茅、姜、蒜和少量鱼露制成的亚洲卤汁腌制美味饱满的虾。
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配方的事实
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1英镑巨型“借壳虾,最好是有头的
2茶匙碎新鲜的柠檬草约2 - 3茎(仅白色和浅绿色部分)
4 gydF4y2Ba媒介丁香大蒜,切碎(约1汤匙)
2茶匙亚洲鱼酱
1茶匙磨碎的鲜去皮姜
1汤匙切碎的葱(约1个小葱)
2茶匙油菜或植物油
1/2茶匙粗盐
1/2茶匙智利红片
方向
在冷水中清洗虾,然后用纸巾擦干。
在一个搅拌碗里,搅拌香茅,大蒜,鱼露,姜,葱,油,盐和辣椒片。
加入虾,搅拌均匀。冷藏至少1小时至8小时。
当你准备做饭时,把烤架架好。点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时,倒出并将炭排在炭栅的一边。将烹饪格栅放置到位,盖上烤架,允许预热5分钟。或者,将燃气烤架上一半的燃烧器调到中火,盖上盖子,预热10分钟。清洁而且石油烧烤格栅。
把虾放在烤架上一层,直接加热。翻过来煮,直到虾熟透,大约4分钟。服务。
特种设备
烧烤
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
164 | 卡路里 |
4 g | 脂肪 |
4 g | 碳水化合物 |
26克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:4 | |
每份金额 | |
卡路里 | 164 |
% *每日价值 | |
总脂肪4 g | 5% |
饱和脂肪1克 | 4% |
胆固醇239毫克 | 80% |
钠1467毫克 | 64% |
总碳水化合物4 g | 1% |
膳食纤维0 g | 1% |
总糖0 g | |
蛋白质26克 | |
维生素C 1毫克 | 7% |
钙112毫克 | 9% |
铁1毫克 | 3% |
钾234毫克 | 5% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)