烤咖喱鸡串食谱 - 华体会体育推荐

即使是相对干燥、寡淡的鸡肉在烤架上也能变得多汁多味。它所需要的只是用正确的材料快速注入美味的卤汁，再加上一点好的技术。华体会应用下载

配方的事实

4

（2）

活动:30分钟

总:2小时

服务:4到6份

费率和评论

在一个搅拌碗里，混合椰奶、蒜末、咖喱粉、鱼露、辣椒片、葱花和粗盐。搅拌至所有材料混合，然后加入鸡肉。混合均匀，冷藏至少30分钟，最多12小时。
当你准备好烹饪时，把鸡肉串在竹签上。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都被点燃并覆盖上灰灰时，倒出并将煤炭排列在木炭格栅的一侧。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。或者，在燃气烤架上设置一半的燃烧器到最高温度，盖上盖子，预热10分钟。清洁而且石油烧烤格栅。
把烤串放在烤架的中间(热的部分和冷的部分之间)，盖上盖子，煮到烤串的第一面焦黄，大约需要5分钟。如果烤串变黄太快，把它们移到较冷的一侧;如果变黄的速度不够快，就把它们移到较热的一侧。翻转烤串，直到另一面变成棕色，最厚的鸡肉在即时读数温度计上达到160华氏度，大约需要5分钟。盛入盘中，静置2分钟，即可食用。

特种设备

竹签(浸泡一夜或至少3小时)，烧烤，即时读数温度计

营养成分
份量:4至6人
每份份量
卡路里	145
每日摄入量% *
总脂肪7 g	10％
饱和脂肪3g	16%
胆固醇92毫克	31%
钠345毫克	15％
总碳水化合物2 g	1%
膳食纤维0g	2%
总糖0g
蛋白质19 g
维生素C 1mg	4%
17毫克钙	1%
铁1毫克	7%
钾247毫克	5%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。