烤玉米配辣韩国味噌酱食谱

1. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并将炭排在炭栅的一边。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，允许预热5分钟。或者，将燃气烤架上一半的燃烧器调到最高温度，盖上盖子，预热10分钟。清洁而且石油烧烤格栅。

2. 烧烤预热时，混合味噌，辣椒酱，蛋黄酱，柠檬汁，一半香菜和一半葱花。搅拌直到均匀。备用。

3. 把玉米直接放在火上热的一面。如果使用煤烤架，保持不盖。如果使用煤气，在不翻玉米时盖上烤架。烹饪玉米，每隔一分钟左右翻一次面，直到它的四面都烤焦，总共大约需要10分钟。

4. 将玉米转移到一个大碗中。用勺子或刷子涂上酱汁。转移到一个餐盘。撒上剩下的香菜和葱花。即可食用。

特种设备

烧烤，烟囱起动器

笔记

辣椒酱是一种韩国辣椒酱，在亚洲很多市场都可以买到，也可以通过亚马逊(Amazon)在线订购。

这个食谱出现在

• 食品实验室:烤玉米的三种方法