烤香肠填充波布拉诺辣椒食谱 - 华体会体育推荐

为什么它的工作原理

墨西哥奶油能让馅料保持湿润。
波布拉诺辣椒味道鲜美，果香浓郁，辣度适中。

自己做新鲜的墨西哥香肠是一次美味的冒险，收获了几磅香肠。手头有三磅，游戏现在正在寻找这些香肠的用途。玉米饼显然是一个不错的选择，但我想做一些更有野心更有创意的东西，所以我决定试试这些填充波布拉诺辣椒。

最好在把肉塞进辣椒之前先煮熟，所以我先在煎锅里放入sautéing洋葱、大蒜和西班牙香肠。为了在即将到来的第二次烹饪中保持这种混合物的湿润，我将它与墨西哥奶油和米饭以及番茄、香菜和科蒂加奶酪混合在一起。我用勺子将混合好的辣椒倒入对半的波波拉诺辣椒中——这种辣椒温和的辛辣和果香让它们很容易成为我最喜欢的大辣椒馅料——在上面撒上胡椒杰克，然后用小火烤制，直到奶酪融化，辣椒变软。

这些馅波布拉诺香肠是在西班牙香肠的基础上做的。馅料是一种复杂的混合物，涵盖了各种口味和质地:新鲜的、扑鼻的、奶油的、辣的、奶酪的、肉的等等。波布拉诺是所有这些口味的基础，为馅料的结构和味道提供了基础。

加上填充的辣椒和一些我已经删除的链接，我的西班牙香肠库存已经用完了三分之一。对剩下的三分之二有什么建议吗?

2012年3月

配方的事实

4.8

(6）

准备:15分钟

库克:30分钟

活动:25分钟

总:45分钟

服务:4份

率和评论

1汤匙(15毫升)橄榄油
1小洋葱(7盎司;200克),剁碎
4媒介丁香大蒜(20 g),剁碎
2／3英镑(300克)生墨西哥西班牙辣香肠，从弹壳上取下
1又1/2杯(260克)煮熟的米饭
2媒介罗马番茄(220克)，去籽切丁
1／3杯(15克)精细切碎的香菜
1／3杯(75克)墨西哥克丽玛，或酸奶油
1/4杯(25克)磨碎Cotija奶酪
粗盐
新鲜黑胡椒粉
4大波布拉诺椒辣椒呈深绿色，纵向对半播种
1杯(110克)胡椒杰克芝士丝

在一个中等煎锅中，用中火加热橄榄油，直到其闪闪发光。加入洋葱和sauté直到浅棕色，大约5分钟。加入大蒜，煮出香味，大约30秒。加入西班牙香肠，用木勺把香肠掰成小块，煮大约5分钟，直到香肠熟透。将混合物倒入一个大碗中。
加入米饭，西红柿，奶油，香菜和Cotija奶酪和肉类混合物搅拌直到混合。用盐和胡椒调味。
用勺子将混合物放入切开的波布拉诺奶酪中，并在上面撒上胡椒杰克奶酪。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并将炭排在炭栅的一边。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，允许预热5分钟。或者，将燃气烤架上一半的燃烧器调到中火，盖上盖子，预热10分钟。清洁和油格栅。把波布拉诺放在烤架上，盖上盖子，煮到奶酪融化，波布拉诺变软，大约需要20-30分钟。从烤架上拿下来就可以享用了。

特种设备

烧烤

营养成分(每份)
555	卡路里
40克	脂肪
26克	碳水化合物
24 g	蛋白质

营养成分
份:4
每份金额
卡路里	555
% *每日价值
总脂肪40克	51%
饱和脂肪18 g	90％
胆固醇95毫克	32%
钠1160毫克	50％
总碳水化合物26克	9%
膳食纤维2 g	7%
总糖4 g
蛋白质24 g
维生素C 58毫克	290%
钙331毫克	25％
铁2毫克	12％
钾507毫克	11%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。