烤卷心菜配蓝奶酪酱食谱 - 华体会体育推荐

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卷心菜香气浓郁，边缘带有烟熏和焦黑的味道，在炙热的炭火上烧烤时，它有一种坚果的甜味，质地很好，既嫩又脆。它的分层结构也使它成为一个理想的容器，既可以从烤架上获取烟味，也可以选择与它搭配的任何酱汁。在这种情况下，我们要用浓郁的蓝纹奶酪酱，西红柿，如果你想要的话，还有培根片。

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配方的事实

3.

（2）

活动:20分钟

总:45分钟

服务:4到6份

率和评论

把蓝奶酪放在一个中等大小的碗里，用叉子或打蛋器捣碎。加入蛋黄酱、酸奶油和柠檬汁，搅拌均匀。用盐和胡椒调味，备用。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并将炭排在炭栅的一边。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，允许预热5分钟。或者，将燃气烤架上一半的燃烧器调到最高温度，盖上盖子，预热10分钟。清洁而且石油烧烤格栅。
把卷心菜直接放在烤架热的一面。煮，盖上盖子，直到第一面完全烧焦，大约2分钟。把卷心菜翻过来，盖上盖子，再煮2分钟，直到另一面烧焦。把楔形菜翻到第三面，盖上盖子，再煮2分钟，直到完全烧焦。将卷心菜转移到烤架较冷的一面，盖上锅盖，继续烹饪，直到大部分变软，但中心仍然酥脆，大约需要4分钟。
把卷心菜移到一个大碗里，加入橄榄油、盐和胡椒搅拌。转移到一个餐盘。淋上酱汁，撒上葱花、西红柿和培根(如果用的话)。即可食用。

笔记

如果要在室内烹饪卷心菜，可以用2汤匙(30ml)橄榄油在生卷心菜上涂上一层。放在衬箔的烤盘上，在高温下烤，不时翻动，直到四面都烤焦，大约需要15分钟。

营养成分
份量:4至6份
每份金额
卡路里	320
% *每日价值
总脂肪28 g	35%
饱和脂肪8 g	41%
胆固醇33毫克	11%
钠571毫克	25％
总碳水化合物13克	5%
膳食纤维4 g	15％
总糖7 g
蛋白质7 g
维生素C 81毫克	404%
钙225毫克	17％
铁1毫克	3％
钾502毫克	11%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。