健康美味:希腊式鹰嘴豆沙拉食谱

“谷物和豆类沙拉经常被过度装饰。”

无蛋黄酱沙拉系列

一个chickpea-based混合物,这道希腊式鹰嘴豆沙拉来自库克的最佳照明食谱用黄瓜来保持新鲜感，用洋葱来增加风味，用少许羊乳酪来增加味道(或者，有些人习惯称之为“羊乳酪味”)。一切都和调味汁完美搭配。通常，谷物和豆类沙拉的配料都过了头，把里面的东西放在一堆调味油脂里炖。这对健康饮食和食物的质地都不好。

这道菜通过使用柠檬汁、第戎芥末、橄榄和橄榄油的适当比例来扭转这种趋势。它轻轻地附着在鹰嘴豆上，而不是浸湿它们。无论你是担心体重还是担心劳动节野餐时特百惠盒漏水，这无疑是一件好事。

哦，它也很好吃，因为库克的说明华体会体育手机端APP食谱往往是。的最佳光食谱汤姆很快成为我烹饪书收藏的全明星，加入了他们的行列最佳30分钟食谱书,克里斯托弗·金博尔的《库克圣经》．这些都是非常值得一读的。

好好享受没有蛋黄酱的夏天吧。在没有蛋黄酱的秋天再见。