8个很棒的热狗配料点子
![20140508 - 292402热variations.jpg——狗](http://www.mudbonejacks.com/thmb/CvUs5yODxWkJZzmeWj0wuqxUw5g=/880x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__05__20140508-292402-hot-dog-variations-f612f90683904b938150613748c6b2a2.jpg)
番茄酱,芥末,调味料:经典的热狗浇头,对吧?是的,但是有很多方法可以超越你的完美烤制的热狗.这里有8个很棒的浇头主意,下次你烤多汁的法兰克福香肠时可以试试。
提基狗
![20140508 - 292402 -热-狗-变化-提基- 2. - jpg](http://www.mudbonejacks.com/thmb/jR5AP7pJzF_9SMSJOvefv639yrs=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__05__20140508-292402-hot-dog-variations-tiki-2-a3e3eb06db464b6c955bae263808c448.jpg)
这种变化的灵感来自于培根鸡肉串配菠萝照烧酱汁我去年做的。我把热狗包在培根里,然后刷上一层红烧酱油在烹饪结束的时候。我把闪闪发光、上了釉的鸡柳放在一个烤面包上,然后在上面放上烤菠萝丁、红洋葱末,再淋上一点照烧酱汁。这是我个人的最爱。
炸薯条热狗
![20140508 - 292402 -热-狗-变化frito.jpg](http://www.mudbonejacks.com/thmb/s59LB0fIH19YwYeAAiVd8An6pig=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__05__20140508-292402-hot-dog-variations-frito-5e0e0aa91e594152a03108ced3a202bb.jpg)
冬天没有什么比一碗粥更舒服的了德州辣椒这是一种咸味玉米玉米饼,上面撒上辣椒,配上切达干酪、香菜、大葱、jalapeños和酸奶油。为了做出这道经典菜肴的夏日版,我给热狗做了菲多利派处理,使用了所有相同的配料这个调味辣椒食谱).热狗,那个Frito Pie辣椒热狗很好吃!
法式洋葱狗
![20140508 - 292402 -热-狗- - - - - - -法国- onion.jpg变化](http://www.mudbonejacks.com/thmb/2fSLOI2XQ69Aq3kGDBYJYWFl0ko=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__05__20140508-292402-hot-dog-variations-french-onion-183af09b0f564c338208da46a74b20f8.jpg)
考虑到法国洋葱汤变成奶酪泡我看不出它为什么不能用在热狗上。在烤牛排上面,我铺了一层厚厚的焦糖洋葱瑞士奶酪(如果家里有的话,我会选择Gruyère)。我让奶酪在烤架上用间接加热的方式融化,然后加了一点新鲜的百里香。甜洋葱和奶油芝士再次证明,这一组合在各种场合下都能创造奇迹。
基督山犬
![20140508 - 292402 -热-狗- -蒙特cristo.jpg变化](http://www.mudbonejacks.com/thmb/HFzVn4qc5dez84sVcAb9AoCGcuk=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__05__20140508-292402-hot-dog-variations-monte-cristo-06e4e5ddf45540f693a70c8136008c84.jpg)
我非常喜欢基督山(Monte cristo)——一种法国吐司,上面有火腿、火鸡和瑞士奶酪——早上开始吃热狗之后,我有了把这些味道用在烤狗上的想法。面包被送给了法式吐司然后装上一个热狗,火腿和火鸡各一片,还有碎瑞士人。然后我把它放回烤架上,让奶酪融化,最后再淋上一点枫糖浆。它当然有早餐的味道,但我可以想象在一天的任何时候吃这个蛋,甜,肉热狗。
这个狗
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与德州烤干酪辣味玉米片我还在想——所有的食材都还在手边——我用炸豆、长角切达干酪华体会应用下载和腌肉做了一只热狗jalapeños。我不需要让你相信这很棒,对吧?
Bacon-Jack狗
![20140508 - 292402 -热-狗- - - - - - -培根jack.jpg变化](http://www.mudbonejacks.com/thmb/6Foli3eB-ZqNtzVlUShfSdogAfw=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__05__20140508-292402-hot-dog-variations-bacon-jack-be7e0b7224aa49feab0352ed07136436.jpg)
我想做我自己的芝士热狗,所以我把一个弗兰克纵向切开,里面塞满蒙特利杰克芝士,然后再裹上几条培根。我用间接加热的方式将培根包裹的热狗煮熟,最后用直接加热的方式将热狗炸脆。吃完一个烤面包后,我吃了几片牛油果和一杯多梅奥.有这么多的口味,从烟熏和肉味到奶酪和辣,这是一个杀手级的热狗值得额外的努力。
洋葱蘸酱狗
![20140508 - 292402 -热-狗- - - - - - -洋葱dip.jpg变化](http://www.mudbonejacks.com/thmb/016VRojzwykK0Z5ArzHm7mIR5II=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__05__20140508-292402-hot-dog-variations-onion-dip-4dd49edb84a34cc9b5381d4d4d546d59.jpg)
我有很多法国洋葱热狗的多余焦糖洋葱,我用这些剩菜做了一个法式洋葱浸.当我把我的荷叶边薯片浸在香甜扑鼻的蘸汁里时,我忍不住想,这将是另一个很棒的热狗浇头。所以我把它涂在包着面包的热狗上,然后加碎薯片和青葱。比起大葱,我更喜欢香葱,但这仍然是一套非常棒的热狗浇头,尤其是薯片,增加了美味的咸脆。
越南狗
![20140508 - 292402 -热-狗-变化vietnamese.jpg](http://www.mudbonejacks.com/thmb/IX9nDgsWqts0bg8A3W3jYmKllbM=/610x407/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__05__20140508-292402-hot-dog-variations-vietnamese-8e1e411e7f7e453bac4fdf8538fdd1fc.jpg)
有一罐速腌白萝卜、胡萝卜和黄瓜我把它们放在冰箱里,用来做今天最后一个热狗。就像我想的那样banh mi-配上腌蔬菜,新鲜香菜,薄荷和siracha梅奥味道清新明亮,是一下午大量吃热狗的完美衬托。如果想要更辣一点,也可以加入一些新鲜的jalapeño。