9种面食魔鬼蛋变体
我可以做一顿饭的东西:
- 无糖百事可乐和盐醋薯片。
- 可以自由直接从罐子里拿出来吃。
- 扯碎鸡蛋。
- 萨泽拉克鸡尾酒和空的酒吧凳子。
我今天要重点讲的就是第三点。这是我吃过的最好吃的魔鬼蛋,碰巧也有一把萨泽拉克鸡尾酒和几张空酒吧凳。那是一个下着雨的周日下午,在斑点猪酒吧,一个罕见的时刻,时空连续体中的所有事件一起离开了不是一个,也不是两个,而是三个在服务时间内,猪餐厅会有空位。这可能是宇宙历史上唯一一次发生这种情况。
在我和斑点猪餐厅建立关系的早期,我就已经知道它的汉堡和乳清干酪的辉煌gnudi,但我从来没有吃过魔鬼蛋。第一口就顿悟了。他们不会在鸡蛋里加入花哨的食材或奇怪纹理的华体会应用下载装饰;这绝对是一件简单的事情。的关键?大量的酸和芥末,还有大量美味的特级初榨橄榄油。所有这些都使这些鸡蛋比我以前吃过的鸡蛋更亮更美味。后完善我自己的食谱从那以后,我吃过很多次了。
今天,我们将在这个主题上进行变奏。所有这些口味的魔鬼蛋都有原汁原味的明亮、新鲜和酸味,但我们加入了其他食材,从微妙到直接。华体会应用下载
准备好了吗?我们走吧。
如何制作真正的魔鬼蛋
魔鬼蛋班尼迪克(魔鬼蛋配火腿和黑黄油英式松饼屑)
经典的鸡蛋本尼迪克特-柠檬,火腿,黄油和烤面包的味道压缩成一口大小的开胃小菜。
芥末蛋配炒刺山柑,柠檬和欧芹
魔鬼蛋是用咸脆的炸刺山柑、欧芹叶、柠檬汁和特级初榨橄榄油制成的。
魔鬼蛋卡博纳拉酱(配香脆培根、猪油、帕尔马干酪薯片和黑胡椒)
这些魔鬼蛋配上酥脆的意式烟肉、帕尔玛干酪和大量黑胡椒,灵感来自意大利面。
魔鬼蛋配虾,Jalapeño和萝卜
又脆又嫩的水煮虾沙拉,用少许蛋黄酱jalapeño和萝卜调味,再配上柠檬芥末蛋就完美了。
水牛蓝奶酪魔鬼蛋
将两种酒吧小吃混合在一起,这些魔鬼蛋用辣酱、蓝奶酪和芹菜调味,就像布法罗鸡翅一样。
辣子蛋配香脆青葱和辣椒
香甜可口的泰式炸青葱是柑橘味的魔鬼蛋与切成丁的辣椒的天然搭配。
芥末蛋配香脆香肠,香肠油和烟熏辣椒
魔鬼蛋用脆炸西班牙香肠和雪利酒醋调味,淋上鲜红的西班牙香肠油,并撒上烟熏西班牙辣椒粉。
百吉饼魔鬼蛋(配烟熏三文鱼、芝麻、香菜和干洋葱)
灵感来自百吉饼,这些魔鬼蛋有洋葱、芝麻和葛缕子籽,还有奶油奶酪和烟熏三文鱼。
魔鬼蛋配金枪鱼,橄榄,番茄和橄榄油
这些魔鬼蛋来自马萨诸塞州剑桥市的Oleana——我吃过的最好吃的魔鬼蛋。在那里,厨师安娜·索尔顿(Ana Sortun)将煮熟的鸡蛋与油浸金枪鱼、橄榄、西红柿丁、欧芹和成吨的优质橄榄油一起折叠起来。这是一份一口大小的零食Niçoise沙拉的所有味道。
- - - - - -j .吴克群Lopez-Alt而且丹尼尔Gritzer
得到的食谱:华体会体育手机端APP
- 魔鬼蛋配金枪鱼,橄榄,番茄和橄榄油
- 百吉饼魔鬼蛋(烟熏三文鱼、芝麻、葛缕子和干洋葱)
- 芥末蛋配香脆香肠,香肠油和烟熏辣椒
- 辣子蛋配香脆青葱和辣椒
- 水牛蓝奶酪魔鬼蛋
- 魔鬼蛋配虾,Jalapeño和萝卜
- 魔鬼蛋卡博纳拉(香脆意式烟肉,猪油,帕尔马干酪薯片和黑胡椒)
- 芥末蛋配炒刺山柑,柠檬和欧芹
- 魔鬼蛋班尼迪克(火腿和黑黄油英式松饼屑)
- 大魔鬼蛋