无麸质猪毛毯食谱

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不是把面团擀开包在鸡尾酒香肠上,而是把面团揉成球,然后压在香肠上。烤好的香肠包在酥脆的面团里,最好一口或两口就能吃完。由于面团质地细腻,我不建议把它裹在全尺寸的热狗上。

无乳糖用固体起酥油代替黄油,用不含乳制品和麸质的牛奶代替牛奶。

配方的事实

5

(1)

活动:约30分钟
总:0分钟
服务:8份

费率和评论

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  • 5盎司(1又1/4杯)白米粉

  • 3.盎司(3/4杯)玉米淀粉

  • 1盎司(1/4杯)甜米粉

  • 2茶匙泡打粉

  • 1茶匙砂糖

  • 1/4茶匙

  • 1/4杯(4汤匙无盐黄油冷冻后切丁

  • 1/2加上额外的牛奶根据需要

  • 2鸡蛋,分

  • 一套(16盎司无麸质鸡尾酒香肠

方向

  1. 预热烤箱至400oF。在烤盘上铺上羊皮纸。

  2. 在一个中等大小的碗里,把白米粉,玉米淀粉,甜米粉,泡打粉,糖和盐搅拌在一起。

  3. 加入黄油,用你的手指或糕点切割器,把黄油放入面粉混合物中,直到没有大块的黄油残留。混合物应该是粗糙的,黄油的小鹅卵石完全分布在整个。

  4. 用木勺搅拌半杯牛奶和一个鸡蛋。搅拌至面团成型。面团会变干,不能粘在一起,再加一点牛奶(大约2汤匙),直到面团变硬,在你的手掌之间形成圆形。

  5. 捏出小面团,每个面团大约一茶匙。将面团均匀地压在鸡肠上,使其覆盖在鸡肠上。把香肠的末端露出来。不要担心面皮是否完美。你只需要把香肠包在面团里。外表并不重要。放在准备好的平底锅上。重复这一步骤,直到所有的面团和香肠都用完。

  6. 在一个小碗里,用叉子把剩下的鸡蛋和大约一汤匙牛奶搅在一起。用糕点刷,将鸡蛋混合物刷在每个面皮上。

  7. 烤15到18分钟,直到面团变成浅金黄色。从锅中取出,趁热享用。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
385 卡路里
19 g 脂肪
31 g 碳水化合物
20克 蛋白质
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营养成分
份:8
每份份量
卡路里 385
%每日摄入量*
总脂肪19 g 25%
饱和脂肪9g 44%
胆固醇119毫克 40%
321毫克 14%
总碳水化合物31 g 11%
膳食纤维1克 2%
总糖1g
蛋白质20克
维生素C 0mg 1%
钙132毫克 10%
铁3毫克 16%
钾245毫克 5%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)