气泡杜松子酒和利莱特潘趣酒配方

通过
麦琪·霍夫曼
玛吉·霍夫曼是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
麦琪·霍夫曼
玛吉·霍夫曼是一位专注于鸡尾酒和美食的作家兼编辑。2016年之前，她是Serious Eats的执行编辑，目前是E华体会app入口picurious的数字总监。
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2018年8月30日更新
20110624——再见primary.jpg——杜松子酒
罗宾·李

我们今天举办了一场小型宴会，向SE广告销售总监艾琳·阿达莫告别。我调制了这种起泡的潘趣酒——这是一种很好的早午餐或晚餐前饮料:有点酸，有点甜，比你想象的要复杂一点。如果你没有利莱特胭脂，你可以用高品质的甜苦艾酒(比如Dolin)来代替，但效果不太一样。

我用的是Small Hand Foods的石榴糖浆，但你也可以制作自己的．

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:6到8份

评价与评论

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  • 1橙色
  • 1柠檬
  • 4盎司利莱特胭脂
  • 2盎司杜松子酒
  • 3滴桔子苦酒
  • 1盎司高品质石榴糖浆
  • 1瓶冰镇起泡酒

方向

  1. 用蔬菜削皮器削橘子皮(只去皮，不去髓)，把橘子皮放在鸡尾酒调酒器里。在摇酒器中加入冰块。

  2. 加入橙汁、柠檬汁、利莱特胭脂、杜松子酒、桔子苦酒和石榴。搅拌均匀。将全部内容(包括冰块)倒入罐中。

  3. 在顶部放上一整瓶起泡酒，慢慢往边上倒，以免溢出来。轻轻搅拌，立即上桌。

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