芦笋，乳清干酪，芝麻菜和柠檬皮食谱

1. 在大的厚底酱锅中用大火加热油，直到开始冒烟。加入芦笋片烹饪，偶尔搅拌，直到柔脆和浅棕色。用盐和胡椒粉调味芦笋，倒入碗中，备用。不要清洁酱锅。

2. 取一个中等大小的炖锅，加入2夸脱水和1茶匙粗盐，大火烧开。加入意大利面，立即搅拌。再次煮沸，用力搅拌一次，盖上锅盖，关火。一分钟后，最后一次搅拌。按照盒子上的时间作为烹饪时间的一般指南，在建议的烹饪时间前2分钟开始检查意大利面，并每分钟继续检查一次，直到达到适当的嚼劲质地。意大利面应该完全软化，但要保留中间的一小口。将意大利面沥干，预留2杯烹饪液。立即将煮熟芦笋的意大利面转移到空酱锅中。

3. 在意大利面中加入芦笋，乳清干酪，柠檬皮，芝麻菜，磨碎的奶酪和一些黑胡椒。加入一杯意大利面水，搅拌至所有材料混合，芝麻菜变蔫。华体会应用下载继续加入意大利面水，直到达到所需的稠度(乳清干酪应该变成奶油酱，覆盖在面条上)。用盐和胡椒粉调味，立即上桌，把更多磨碎的奶酪递上桌。

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