弗里斯科食谱

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杰西卡·莱博维茨

我也不喜欢这个名字——我知道我不是一个人。但就像你对待家人或朋友一样,你可以逐渐接受弗里斯科尽管它的名字很烦人。

弗里斯科是20世纪调酒学长期发展过程的产物。这种饮料最早起源于20世纪30年代初——这是我找到的最早的参考资料,不管怎么说——它是从相当于原始汤的鸡尾酒中爬出来的,是一种短暂而强烈的辣味黑麦威士忌还有一点法国草药利口酒的味道本笃会的还有一个转折柠檬皮的兴奋。

在那里,它可能会萎靡不振,失宠,成为又一种被保存在精神琥珀里的奇怪、古老的饮料,成为调酒博物馆里的珍品,就像自行车或飞歌收音机一样。然而,幸运的是,有人在某个地方有头脑地在混合物中加入一点柠檬汁,在这个过程中创造了一种更加平衡,最终更有趣的饮料。

如果你去找的话,你仍然可以找到各种各样的配料比例,大部分是柠檬和利口酒来回倾斜,以达到各种酸甜的状态。这是我喜欢的版本;如果你觉得有必要帮助旧时的旧金山进入21世纪,那就修补一下吧。

配方的事实

准备:5分钟
总:5分钟

评价与评论

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  • 2盎司黑麦威士忌
  • 3/4盎司新鲜柠檬汁
  • 3/4盎司的本笃

方向

  1. 在鸡尾酒调酒器中华体会应用下载混合原料,加冰。摇匀10秒,滤入冰镇的鸡尾酒杯。