脆皮油炸Jalapeño Poppers食谱
炸过的jalapeño爆米花,外皮酥脆,内馅是融化的奶油芝士。
在网上尝试了一些评分最高的jalapeño popper食谱后,我们开始研究一种不会让你失望的方法。华体会体育手机端APP这些爆米花有酥脆的金色外壳和柔软的融化的奶酪内部——所有这些都是完美的一口大小的包装。
为什么这个配方有效:
- 双层的牛奶,面粉,更多的牛奶,最后是面包屑,做出酥脆的酥皮,不会从爆米花上滑下来。
- 调味的奶油芝士内馅融化得很漂亮,不会膨胀和破裂,就像许多其他奶酪一样。
配方的事实
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1英镑墨西哥辣椒
1英镑(16盎司)奶油芝士
2 gydF4y2Ba汤匙两个酸橙榨出的新鲜果汁
1/2茶匙大蒜粉
1/2茶匙洋葱粉
1/2茶匙地面孜然
粗盐
2 gydF4y2Ba杯全脂牛奶
2 gydF4y2Ba杯中筋面粉
2 gydF4y2Ba杯细面包屑
1到2夸脱蔬菜或菜籽油煎炸用
1批处理烤番茄莎莎酱或者你最喜欢的莎莎酱,用来上菜
方向
戴上手套(如果你有的话),剪掉并丢弃每个jalapeño的顶部和底部。将每个jalapeño横切成1英寸长的圆环。从每个圈中取出瓜子和白色的内瓤(用一个小的打瓜器就可以了)。
在一个中等大小的碗里,搅拌奶油奶酪、酸橙汁、大蒜粉、洋葱粉和孜然,直到完全混合。用盐调味。用黄油刀将奶油奶酪放入每个jalapeño环中,完全填满并使表面光滑。
在一个碗里装满牛奶,一个碗里装满面粉,一个碗里装满面包屑。一次用1个爆米花,蘸上牛奶,然后放入面粉中。
在爆米花上涂满面粉。转移到一个羊皮纸衬里的烤盘上,用剩下的爆米花重复这一步骤。将撒上面粉的爆米花静置5分钟。
一次用1个粉碎机,将粉碎机放回牛奶中,转到涂层上。放入面包屑中。
用面包屑裹好爆米花,将其涂上一层,直到形成均匀的涂层。重复其余的弹窗。
将2英寸的油加热到350华氏度。加入花椒,轻轻翻炒,直到金黄色,大约5分钟。转移到有纸巾衬里的烤盘上,用盐调味。静置5分钟后配萨尔萨酱食用。
特种设备
烤盘,羊皮纸
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
95 | 卡路里 |
7 g | 脂肪 |
6克 | 碳水化合物 |
2 g | 蛋白质 |
营养成分 | |
---|---|
份:30 | |
每份份量 | |
卡路里 | 95 |
每日摄入量% * | |
总脂肪7 g | 9% |
饱和脂肪3g | 15% |
胆固醇14毫克 | 5% |
钠93毫克 | 4% |
总碳水化合物6克 | 2% |
膳食纤维1g | 2% |
总糖2g | |
蛋白质2 g | |
维生素C 19毫克 | 93% |
25毫克钙 | 2% |
0毫克铁 | 2% |
钾72毫克 | 2% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |