炸蜂勋(新加坡面)食谱

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真正的新加坡面条 伊冯Ruperti

配方的事实

3.5

(2)

活动:20分钟
总:40分钟
服务:3到4份

率和评论

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  • 4盎司绿色泰国鸟辣椒,去掉种子,切片

  • 2沸腾

  • 1/2米酒醋

  • 1茶匙+2汤匙酱油,分

  • 1/2茶匙

  • 粗盐

  • 6汤匙植物油,分

  • 4媒介青葱去皮切片(约1杯)

  • 4媒介丁香大蒜,切成薄片

  • 3.盎司香菇切片(约1杯)

  • 4盎司小白菜叶子(约1.5杯)

  • 8盎司中虾,去皮

  • 5盎司干米粉,在冷水中浸泡30分钟

  • 1/8茶匙白胡椒

  • 1豆芽

方向

  1. 将切好的辣椒放入小碗中。倒开水盖上盖子。静置10分钟,然后沥干水分。加入醋、1茶匙酱油、糖和1/2茶匙盐搅拌均匀。允许冷却。为了达到最好的效果,冷藏至少一晚上。辣椒可以在冰箱的密封容器中保存长达1个月。

  2. 用旺火炒的菜:在锅中用中火加热3汤匙油,直至油光闪闪。加入葱头、大蒜和蘑菇。烹饪大约8分钟,直到蘑菇变软,开始变成棕色。

  3. 调至中火,加入小白菜搅拌。煮到开始枯萎,大约1分钟。加入剩下的3汤匙油。加入虾,软化的粉丝,两汤匙酱油,白胡椒粉和豆芽。

  4. 煮,搅拌,直到调味料与面条混合,虾煮透,面条开始在锅底变黄(如果开始粘锅,加额外的油),大约2分钟。用盐和/或酱油调味。就着泡辣椒一起吃吧。

特种设备

炒锅,或12英寸不粘锅

这个食谱出现在

营养成分(每份)
369 卡路里
22克 脂肪
26克 碳水化合物
18 g 蛋白质
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营养成分
份量:3至4份
每份金额
卡路里 369
% *每日价值
总脂肪22克 28%
饱和脂肪2 g 9%
胆固醇120毫克 40%
1397毫克 61%
总碳水化合物26克 9%
膳食纤维4 g 13%
总糖8 g
蛋白质18 g
维生素C 57毫克 284%
钙121毫克 9%
铁2毫克 11%
钾621毫克 13%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)