新鲜和挞Chelada(墨西哥酸橙和啤酒鸡尾酒)食谱

一个chelada是更基本的版本michelada这是一种加了辣椒的墨西哥啤酒鸡尾酒，只有新鲜的酸橙汁、啤酒和一点盐，没有它的表亲那种辛辣的味道。

通过
丹尼尔Gritzer
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高级烹饪总监
丹尼尔于2014年加入Serious华体会app入口 Eats烹饪团队，撰写食谱、设备评论和烹饪技巧文章。华体会体育手机端APP在此之前，他是《美食与美酒》杂志的美食编辑，也是《Time Out New York》餐厅和酒吧栏目的特约撰稿人。
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2019年4月29日更新
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摄影:Vicky Wasik

为什么有效?

  • 适量的酸橙汁可以让这种饮料酸酸可口。
  • 在饮料中加入少许盐可以确保每一口都是完美的。

与…有关michelada这是一种加了辣椒的墨西哥啤酒鸡尾酒chelada是一种更基本的饮料，只有新鲜的酸橙汁、啤酒和足够的盐来保持清新的味道。如果你想喝点清淡的冷饮，又没有michelada的辣味，那就再好不过了。

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:一份

评价与评论

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  • 1/4茶匙海盐

  • 2 gydF4y2Ba盎司(60毫升)新鲜的酸橙汁(见注释)，留半个柠檬汁做边缘

  • 1 (12-盎司;355ml)罐装或瓶装墨西哥淡啤酒，如莫德罗， Pacífico，泰卡特，维多利亚或科罗娜，冰镇

方向

  1. 将粗盐或海盐倒入一个小而浅的盘子中，均匀地铺上一层。将一品脱或比尔森啤酒杯的边缘与保留的半汁酸橙的切面摩擦，然后将玻璃杯浸入盘子中，形成盐边。

  2. 玻璃杯朝上，倒入酸橙汁。加一两撮盐，加冰块，再加啤酒。如果你想稍微搅拌一下，就轻轻地搅拌一下。与剩余的啤酒一起上桌，喝完再加满。

特种设备

品脱杯或比尔森杯

笔记

如果你想要一种不那么酸的饮料，试着少用一点酸橙汁——1盎司或1.5盎司也可以。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
167 卡路里
0 g 脂肪
17 g 碳水化合物
2 g 蛋白质
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营养成分
份:1
每份份量
卡路里 167
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
钠597毫克 26％
总碳水化合物17 g 6%
膳食纤维0克 1%
总糖量1g
蛋白质2 g
维生素C 17mg 85%
23毫克钙 2%
0毫克铁 1%
钾163毫克 3%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)

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