法语速递:香草乳蛋饼食谱

我是法国美食杂志的狂热爱好者，这也是我第一次想到做甜乳蛋饼的地方。当我在写菜谱的时候，我经常问自己这样一个问题:“这个法国菜够吗?”但法国美食杂志总是在不断地利用法国美食的优势，创造出最简单、最令人惊喜、最令人兴奋的菜肴。

我从来没有尝试过我看到的香草乳蛋饼的原始食谱，但我的版本就像在薄皮上烤的甜香草蛋奶沙司，只是比甜点更重，更有质感。就像法式吐司一样，它很甜，但很有内涵。它介于早餐鸡蛋和crème brûlée蛋挞之间，非常适合做早午餐或下午茶。我喜欢这个食谱;这就像炒鸡蛋一样简单，但肯定是与众不同的一步。