法国的一瞬间:防风草Purée与橄榄油和鼠尾草食谱

一碗欧防风泥加橄榄油和鼠尾草。
克里Saretsky

这是完美的感恩节配菜。它适合素食主义者、乳糖不耐受者、食物组合节食者和喜欢美味的人。我发现每个感恩节,我尝试做的菜的数量总是导致一个狭窄,忙碌的厨房。所以,今年,用这个食谱和我的食谱蔓越莓酱在美国,我只做简单、诚实、美味的食物,不会让我不知所措。这个食谱有三种材料,再加上盐和胡椒,只不过是华体会应用下载加热和混合。其结果是用欧洲防风草制成的东西很甜,用鼠尾草和橄榄油制成的东西很美味。它是标准土豆泥的一种有创意、健康的替代品,深受大众欢迎。我今年要做到,我希望你也能做到!

注意:煎鼠尾草叶,在小炖锅中加热1/4杯橄榄油至325华氏度。一次三片鼠尾草叶子,然后煮,偶尔搅拌,直到酥脆,45秒到1分15秒。用纸巾吸干水分,加盐调味。

配方的事实

5

(1)

活动:20分钟
总:30分钟
服务:6份

费率和评论

华体会应用下载

  • 2 gydF4y2Ba防风草,去皮,切边,切成1英寸的块

  • 粗盐

  • 5汤匙特级初榨橄榄油,分

  • 6叶子新鲜的鼠尾草

  • 现磨黑胡椒

  • 6炸鼠尾草叶作为装饰(可选,见附注)

方向

  1. 用大火烧开一大锅水。把盐水煮好,加入防风草。煮15-20分钟,直到变软。

  2. 同时,加热2汤匙橄榄油,放入6片鼠尾草叶子。用最低火加热5分钟,关火,再浸泡5分钟。

  3. 把防风草沥干,放入食品加工机。将鼠尾草油从油中去除,并将鼠尾草油与剩余的3汤匙特级初榨橄榄油一起加入食品加工机。Purée直到平滑。用盐和胡椒粉调味。与炸鼠尾草叶一起食用(见注释)。

营养成分(每份)
208 卡路里
12克 脂肪
26克 碳水化合物
2 g 蛋白质
显示完整营养标签隐藏完整的营养标签
×
营养成分
份:6
每份份量
卡路里 208
每日摄入量% *
总脂肪12克 15%
饱和脂肪2g 8%
胆固醇0毫克 0%
173毫克 8%
总碳水化合物26克 9%
膳食纤维6克 20%
总糖7g
蛋白质2 g
维生素C 20mg 98%
58毫克钙 4%
铁1毫克 5%
钾561毫克 12%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)