我喜欢除夕夜——那种重新开始、重新开始的感觉——但我讨厌新年派对。对我来说,带着宿醉醒来是最糟糕的重新开始的方式。所以大多数时候,我在家里和我最喜欢的朋友做一顿奢侈而简单的晚餐。英语,当然,有时是一些女孩,有时是一些虽然-我总是做同样的东西:巴黎之花香槟、黑松露意面和巧克力蛋糕。(黑松露顺便说一下,是法国的。)每个人都四处走动,分享他们的决心,还有闪闪发光的帽子和电视上落下的球。还有比这更好的吗?
我会冷藏香槟,买蛋糕,但我会煮意大利面——当你只需要烧水的时候,这没什么大不了的。这感觉很奢侈,但既不会让你倾家荡产,也不会让你倾家荡产。幸运的话,这预示着新的一年将会有更多的财富。我希望,如果你和我一样,新年的睡觉时间是凌晨1点,这篇文章将帮助你为2011年干杯。
谢谢你在《闪电里的法语》度过了又一个精彩的一年。祝一切顺利,万事如意!
配方的事实
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1英镑天使发意面
粗盐
3.盎司黑色的松露奶油
1/2到3/4杯奶油
小雨的黑松露橄榄油(可选)
方向
将一大锅盐水烧开。加入意大利面,煮至有嚼劲;在包装说明前1分钟检查。不要把天使的头发煮得太熟,否则拌上酱汁就会散开。
把意大利面沥干,在同一个锅里加入黄油和奶油。用小火加热至黄油融化。将意大利面放回锅中,用钳子轻轻搅拌,使酱汁均匀地分布在意大利面上。用盐调味。转移到一个大的碗里,轻轻地淋上黑松露油(如果使用的话)。马上上桌,配上大量的香槟。
营养成分(每份) | |
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283 | 卡路里 |
19 g | 脂肪 |
24 g | 碳水化合物 |
5克 | 蛋白质 |
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营养成分 | |
---|---|
份量:4至6人 | |
每份份量 | |
卡路里 | 283 |
每日摄入量% * | |
总脂肪19 g | 25% |
饱和脂肪12克 | 60% |
胆固醇53毫克 | 18% |
钠241毫克 | 10% |
总碳水化合物24 g | 9% |
膳食纤维1g | 4% |
总糖1g | |
蛋白质5克 | |
维生素C 0mg | 1% |
24毫克钙 | 2% |
铁1毫克 | 6% |
钾91毫克 | 2% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)