冰镇的?这是真正的奶昔

我是来告诉你一些事的。你知道奶昔是什么吧?冰淇淋、牛奶、调味糖浆或麦芽(如果你想要特别一点的话)，所有这些都与一个强大的旋转圆盘混合在一起，直到光滑、奶油状、足够厚，当你试图用吸管把它吸上来时，你会戳破血管。

这就是你认为奶昔是，但你错了。任何一个真正的新英格兰人都会告诉你，你在那里得到了什么不是奶昔。这是冰沙，简单明了。

它的读音是“frap”，而不是“fra-pay”，就像那些愚蠢的欧洲咖啡粉和泡沫冰牛奶饮料，或连锁咖啡店用深焙烘焙和纯热量制作的饮料那样。

在新英格兰点一杯奶昔，你会得到的是一种充满泡沫的牛奶和糖浆的混合物。牛奶。颤抖。你取牛奶，加一些调味糖浆(巧克力或香草是经典的)，然后你“嘘!”明白了吗?我是说，想想看。它叫奶昔，不是“冰淇淋和牛奶的混合物”，也不是“冰淇淋薄到让你以为可以用吸管喝，但又厚到你不能用吸管喝”，对吧?

事实上，说实话，如果你在新英格兰点一杯不带镇腔的奶昔，你可能会得到一个女服务员对你说:“你说的是冰沙，对吗?”因为十有八九，当服务员听到一个平原人点了一杯奶昔，他们其实想要的是冰沙，那个适当的世界上所有人都叫它奶昔的名字。

我是说，我和下一个人一样喜欢用厚厚的奶昔配汉堡，除非下一个人恰好是马克斯,或者艾德，或者我在骗谁呢?我得承认:大多数人们比我更喜欢在汉堡里加奶昔。事实上，我直言不讳不明白。芝士汉堡是一种丰富、厚重、饱腹的食物。你可不想洗得太沉了。光是吞下一杯奶昔我就够难受的了。洗我的汉堡有什么关系?

另一方面，用牛奶和糖浆制成的奶昔很稀。奶昔有泡沫。奶昔是甜的，清爽的，它会直接被你的吸管吸进去，是洗下研磨机的邪恶的披萨。这是一个远喝起司汉堡比喝冰沙更好。冰沙是一种甜点。它本身就是一顿饭。当你愿意等待热力学定律消失，直到它达到最佳状态时，你就会喝它只是瘦到能把那根稻草拔起来。

仔细想想，说实话，我都不记得上次有人点真正的奶昔是什么时候了，即使是在新英格兰。你更有可能点一杯可乐，或者如果你想老派一点，你会点一杯滋补品——在新英格兰，人们把所有的苏打水都叫做滋补品。记住:你不会在街角的商店、熟食店或三明治店点苏打水，你会在水疗中心点，水疗中心是对有苏打水喷泉的商店的统称(我说的是老式的那种，由一个喝苏打水的混蛋经营，他会按订单混合糖浆和调味品)。

我不确定“温泉”这个术语是从哪里来的，但你仍然可以在周围看到一些温泉，尽管苏打水喷泉早已不复存在。最合理的说法是，“spa”一词来自比利时东部小镇斯帕，因其天然苏打泉水而闻名。你有苏打水吗?你是一个温泉。另外,作为Village14指出对于一个新英格兰的清教徒来说，在水疗中心点一杯汤力水听起来比在熟食店点一杯苏打水要健康得多，不是吗?

总之,我跑题了。这里真正的要点是:如果你从未喝过真正的奶昔(不管你是不是来自新英格兰，很有可能你没有)，那么我衷心建议你试一试，即使是最虔诚的冰沙(好吧，浓奶昔)爱好者也可以学会两者都爱。它们很容易在家里制作:将冰牛奶与巧克力糖浆或一点糖和香草混合，用棒式搅拌器搅拌起泡，盛在冰镇的杯子里。最好是你穿着工装裤的时候。