惊喜!你以为是素食主义者的7种食物!

第十天:星期一

早餐:切片葡萄柚;豆子吐司。
午餐:来自姜饼是有机的
晚餐:烤豆瓣酱香葱椒豆腐。清蒸小白菜。大米。

有时候，恰恰是你最爱的人对你的伤害最大。在昨天的话题是营养学我开始意识到，我妻子一直尽职尽责地给我喂复合维生素*，以确保我的B12摄入量在我怀孕期间不会受到影响素食者的经验是用——喘息,明胶!你想毒死我吗，亲爱的妻子?

“如果工作需要，你可以这么做，但我不会让你牺牲健康的!”她说。

是的，你抓住我了。才过了十天，我就已经没能做到100%素食了。这里有一个小秘密:这不是我第一次意识到这一点。让我列出其他我不小心“作弊”的时候。

第二天:我有一个晚宴。晚饭后，一位客人问我有没有冰淇淋。我拿出一品脱圣诞晚餐剩下的自制橄榄油冰淇淋。作为一名训练有素的厨师，我本能地在上菜前品尝每样我做的东西，以确保它足够好。我吃了一口，才想起这是用鸡蛋和牛奶做的。Oopsy。

第三天:成功地把这个月的羊毛大衣收起来后，我对自己到目前为止的坚持感到很满意。直到我妻子指着我的皮夹。分析!

第四天:在合理地解释了在任何情况下，一个人转变为素食主义者都是浪费，买一个全新的钱包，而他们的钱包功能完好之后，我再一次感觉很好。直到我妻子指出我们的被子是用羽绒做的。真讨厌。

第八天:我和妻子在红公鸡度过了一段美好的时光，享受着人群和美味的鸡尾酒。直到她指出她喝的蜜蜂膝是用蜂蜜做的。

日9:在计划素食奶酪品尝时，我做了一些预先研究，品尝了一口Galaxy品牌的Veggie Slices。事实证明，“蔬菜片”不仅不是素食，它们甚至不是不含乳制品的！它们是由酪蛋白制成的，酪蛋白是一种从牛奶中提取的蛋白质。见鬼了!

如你所见，有很多次，这些只是我知道的。我肯定还有其他人没被发现。

对于那些密切关注的人，你可能会指出，我欠读者尼古拉斯·伯德一个视频里我像一只头顶着肯德基桶的鸡一样倒地。我打算这个月一结束就兑现这个承诺。

我可以用很多方法来解决这个问题。我可以采取硬核的方法，开始分析每一点进入我嘴里或放在我身上的东西，精神上和身体上鞭笞自己的每一次违规。或者，我不能因此打败自己，从我的错误中吸取教训，并尽量在未来不再犯同样的错误。

我还是选第二种吧。

问题是，只要你积极地意识到从你的饮食中去除肉类，乳制品和奶酪，你已经完成了99%的工作。扔掉钱包，避免喝你朋友杯里的啤酒，这可能会让你更接近100%，但事实是，没有人都不会达到100%

放松点，对自己宽容点，为你已经完成的大量工作感到自豪，这就是我的态度。

也就是说，这里还有一些你可能有兴趣知道的事情不有很多纯素食。

7种你认为是素食主义者的食物

在整个非素食素食奶酪崩溃之后，我决定做一些研究通常被认为是素食的食物。结果还是有些惊喜的。下面是一些例子:

1.蔬菜芝士片。这是一个没有对我来说有道理:用豆粉和油做不合格的奶酪片，然后用奶制品调味。搞什么鬼?如果我可以吃奶制品，我为什么不买一些真正的奶酪呢?也许这些是针对乳糖不耐奶酪爱好者的。这有两个问题:首先，任何一种陈年奶酪的乳糖含量都很少。第二，包装很明显上面写着“蔬菜片”，而不是“无乳糖片”。它的销售对象是纯素食者，因此在我看来，包含牛奶产品往好里说是完全不负责任的，往坏里说是彻头彻尾的应受谴责的欺骗。了解更多关于银河食品的蔬菜片。

公平地说，银河营养食品公司也有100%纯素奶酪片。不幸的是，它爬进了一个非常遥远的最后一名我们的美国奶酪品尝。

2.啤酒和葡萄酒。好吧,不所有啤酒和葡萄酒，但很多都是用各种动物精制剂澄清的。明胶(取自动物骨骼)、鱼胶(取自鱼鳔)、骨髓和酪蛋白都很常见。我的酒是用鱼鳔过滤的吗?很抱歉，这是很有可能的。好消息是:Barnivore.com有一个全面的清单，确切地说哪些啤酒和葡萄酒是素食主义者友好的。

3.红色染料。胭脂红，也被称为深红湖，胭脂红，胭脂红酸和天然红#4,a是一种红色染料，来自微小的红色寄生蚧虫。没错，那瓶红色汽水是用虫汁染的。别担心，它非常安全，也不像看起来那么恶心。由于经过大量的加工，这种染料与昆虫学的根源相去甚远。但如果你是素食主义者或保持犹太洁食，你会想要避免任何有颜色的东西。从糖果到老瓶的金巴利酒(新瓶装酒使用人造红色染料)，你可以在所有东西中找到它。

4.一些干烤坚果。坚果是素食的能量食品，富含蛋白质和脂肪，是很好的零食。但要注意:一些牌子的干烘坚果用明胶涂层来粘住盐和调味料。(例如,种植园主花生和葵花籽)。

5.市面上奶油。陷入同样的困境WTF ? ! ?作为素食奶酪的一种，大多数非乳制品奶精都含有乳制品!这是正确的。就像奶酪片一样，非乳制品奶油是用酪蛋白或酪蛋白酸钠调味的，这两种物质都是从牛奶中提取的。(看看里面的配料华体会应用下载coffeemate，例如)。

6.小熊软糖和棉花糖。一个很明显的问题。两者都是用明胶制成的，而明胶是从动物骨骼和组织中提取出来的。别让他们上车。事实上，糖果通道是名副其实的非素食产品的雷区。同样榜上有名的还有:薄荷糖。几乎任何巧克力都可以。大多数软糖零食。幸运的是，彩虹糖最近改用了对素食主义者友好的明胶。我不怎么吃糖果，所以这个清单不会让我太困扰，但如果你们中的任何一个素食主义者仍然想要吃糖，Peta Kids有一个很好的素食糖果和零食清单。PETA做了很多我不赞同的事情，但这是一些很好的信息。

7.白糖。它来自一种植物。怎么可能不是素食呢?这与提炼过程有关。为了去除天然糖中的所有杂质，它是用动物骨炭加工的。当然，取决于你住的地方，你的水很有可能是通过动物骨炭过滤的。哦哦。

这样的例子不胜枚举。钢铁。橡胶。塑料袋。富含Omega-3的“心脏健康”橙汁。一般的麻醉剂。伍斯特沙司。烤乳猪。

除非你的生活完全脱离了网络，在某种程度上，即使是最严格的素食主义者也会在不知不觉中作弊，所以记住素食咒语中的限词是很重要的:过你的生活尽可能合理不剥削动物。

合理/不合理的确切界限在哪里是个人的选择。对我来说，它介于“做正确的事”和“不再享受乐趣”之间。