火鸡Weisswurst(白色德式香肠与柠檬，肉豆蔻，和欧芹)食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

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总:gydF4y2Ba0分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

600gydF4y2BaggydF4y2Ba瘦火鸡肉gydF4y2Ba(比如里脊肉或胸肉)，切成1/2英寸的方块gydF4y2Ba
15gydF4y2BaggydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
320gydF4y2BaggydF4y2Ba咸肉背脂gydF4y2Ba
75gydF4y2BaggydF4y2Ba细gydF4y2Ba黄洋葱丁gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba柠檬皮gydF4y2Ba1个柠檬gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba鲜姜gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙地面gydF4y2Ba白胡椒gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的新鲜欧芹叶gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba
猪肠衣gydF4y2Ba，浸泡和冲洗gydF4y2Ba
30.gydF4y2BaggydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba冰gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba(如果用煎锅煎)gydF4y2Ba
全谷物gydF4y2Ba或甜gydF4y2Ba德国芥末gydF4y2Ba为服务gydF4y2Ba

将火鸡和盐混合在一个大碗里，搅拌均匀。转移到一个密封的容器，冷藏至少一晚，最多2天。同时，用大火将一锅水烧开。加入腌猪肉和洋葱，煮至半透明，大约2分钟。沥干水分，在冷水下冲洗干净，然后放入冰箱直到准备使用。gydF4y2Ba
将火鸡、柠檬皮、姜、白胡椒粉、欧芹和肉豆蔻混合在一个食品加工机的碗里。直到形成光滑的糊状，大约30秒，停下来检查温度，每10秒刮一次。如果混合物上升到50°F以上，在继续之前，将整个工作碗的食品加工机放入冰箱10分钟。gydF4y2Ba
在食品加工机中加入碎冰，大约30秒，直到冰块消失。随着机器的运转，慢慢加入冷冻脂肪和洋葱，每隔15秒停下来刮一下两边，检查一下温度。如果混合物上升到50°F以上，在继续之前，将整个工作碗的食品加工机放入冰箱10分钟。直到混合物完全光滑。在平底锅或微波炉中煮少量混合物调味，并根据口味调整。gydF4y2Ba
用光滑的圆头或香肠填料填充面点袋，注意尽可能少地混入空气。在猪肠衣顶端喂猪，扎好末端。缓慢而稳定地填充外壳，如果需要的话，可以将连接处系上或拧下。在烹饪之前，将香肠冷藏至少1小时，最多可冷藏一晚。gydF4y2Ba
煮的时候，在一个中等大小的锅里加入2夸脱的水，用小火煮，然后关火。加入香肠，盖上盖子，煮20分钟。就这样和芥末一起食用，或者放在冰箱里冷藏10分钟。把香肠从冰箱里拿出来，在一个大煎锅里用中火融化黄油，直到泡沫消退。加入香肠，不时翻炒，直到两面都变成金黄色，大约需要4分钟。配上芥末。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

秤与克测量，食品加工机，温度计，糕点袋或香肠填料gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
685gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
57克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
3 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
41克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	685gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba57克gydF4y2Ba	73%gydF4y2Ba
饱和脂肪20ggydF4y2Ba	98%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba143毫克gydF4y2Ba	48%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1627毫克gydF4y2Ba	71%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba3 ggydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba	2%gydF4y2Ba
总糖量1ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba41克gydF4y2Ba
维生素C 8mggydF4y2Ba	40％gydF4y2Ba
45毫克钙gydF4y2Ba	3%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	11%gydF4y2Ba
钾564毫克gydF4y2Ba	12%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba