翻转菜肉馅煎蛋饼配芦笋，菠菜，火腿和奶酪食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它有效gydF4y2Ba

先用盐给鸡蛋调味，可以帮助它们在烹饪过程中保持水分。gydF4y2Ba
分批烹调蔬菜可以让我们更好地控制它们的质地。gydF4y2Ba
保持大块的奶酪会让菜肉馅煎蛋饼变得松软。gydF4y2Ba
翻动肉馅煎蛋饼可以确保中间呈奶油状、密实。gydF4y2Ba

在炎热的夏夜，你可能不想打开烤箱或肉鸡。但你仍然可以做这种蔬菜肉馅煎蛋饼:只要把它翻过来，就像西班牙玉米饼一样。与普通的烤好的肉馅煎蛋饼(souffléd)相比，翻炒出来的煎蛋饼更柔滑、更密。我其实更喜欢这种质地。gydF4y2Ba

20分钟后的晚餐:扔掉你的肉馅煎蛋饼，吃得更快gydF4y2Ba

有特色的视频gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

（2）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba3到4份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

6gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba，分(60ml)gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba茎gydF4y2Ba芦笋gydF4y2Ba斜切成1英寸的小片gydF4y2Ba
6个辣椒或gydF4y2Ba一个gydF4y2Ba绿色的钟gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba,丁gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba丁香大蒜gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
1/2的媒介gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba切片(约4盎司;gydF4y2Ba120gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1杯包装好的gydF4y2Ba菠菜叶子gydF4y2Ba切碎(约2盎司;gydF4y2Ba55gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
3盎司gydF4y2Ba切片火腿gydF4y2Ba，切成1/2英寸(gydF4y2Ba90gydF4y2BaggydF4y2Ba)(可选)gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba中等硬度的奶酪gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba或者杰克，切成1/2英寸的方块(120克)gydF4y2Ba

在一个大碗里，加入一大撮盐和一些黑胡椒粉，轻轻搅拌鸡蛋。备用。在10英寸的不粘锅，铸铁或碳钢锅中加热一汤匙(15毫升)橄榄油，中火加热至闪闪发光。加入芦笋和胡椒，用盐和胡椒调味，烹饪，不断搅拌，直到芦笋变软脆，大约需要2分钟。倒入盛有鸡蛋的碗中。gydF4y2Ba
在空锅中加热一汤匙(15毫升)油，中火加热至微微发亮。加入洋葱烹饪，搅拌，直到边缘开始变黄，大约2分钟。加入大蒜，搅拌，直到洋葱和大蒜微微变成褐色，大约需要1分钟。加入菠菜烹饪，搅拌，直到枯萎，大约1分钟。倒入盛有鸡蛋的碗中。在鸡蛋中加入火腿(如果需要的话)和奶酪，搅拌混合物，直到所有东西都混合均匀。gydF4y2Ba
把煎锅擦干净。在煎锅中加入剩下的2汤匙(30ml)油，用中火加热至微微发亮。把鸡蛋混合物刮进煎锅中，快速旋转和摇晃平底锅，直到底部和边缘开始凝固，大约3分钟。用耐热抹刀，把边缘压进去，开始形成菜蛋塔饼的冰球形状。继续烹饪，调节温度以防止煎蛋饼底部烧焦，直到边缘开始凝固，大约3分钟。gydF4y2Ba
在水槽或垃圾桶上工作时，把一个翻过来的大平底盘或盖子放在煎锅上，把手放在上面(如果你对热敏感，可以用抹布)，然后快速地把肉馅煎蛋饼翻转到上面。小心地把肉馅煎蛋饼放回煎锅，继续煮，直到另一面开始变硬，大约2分钟。用橡皮铲再次压在四周形成一个圆形的冰球形状。继续煮蛋饼，直到另一面微微变黄，但用手指按压时，中间仍然很嫩，大约需要2分钟。如果你想的话，你可以在最后几分钟里再翻两到三次，这样可以让煎蛋饼的中心更均匀，形状更稳固。gydF4y2Ba
小心地把煎蛋饼从煎锅里滑到一个干净的盘子上，就可以享用了。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

20分钟后的晚餐:把你的肉馅煎蛋饼换成更快的一餐，不需要肉鸡gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
374gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
30克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
9克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
18 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:3至4份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	374gydF4y2Ba
%每日摄入量*gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba30克gydF4y2Ba	39%gydF4y2Ba
饱和脂肪10ggydF4y2Ba	48%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba307毫克gydF4y2Ba	102%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba516毫克gydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba9克gydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
膳食纤维2ggydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
总糖3ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba18 ggydF4y2Ba
维生素C 26mggydF4y2Ba	130%gydF4y2Ba
钙281毫克gydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	13%gydF4y2Ba
钾337毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba