Fior di拿铁冰淇淋配方gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它有效gydF4y2Ba

来自草饲奶牛的牛奶有一种更大胆的乳制品风味，使冰淇淋更有特色。gydF4y2Ba
煮沸60秒可以确保玉米淀粉完全溶解，消除任何淀粉的味道或质地。gydF4y2Ba
保留一些牛奶和奶油的温度保持它们的新鲜味道，同时帮助基底更快地冷却。gydF4y2Ba

在意大利语中，“fior di latte”是一种修辞(牛奶之花)，表示用最高质量的牛奶制成的东西，比如马苏里拉奶酪。在这种情况下，它指的是最纯粹的冰淇淋:没有鸡蛋，没有水果，没有巧克力，甚至没有香草——只有纯乳制品。因此，使用最新鲜、最美味的牛奶和奶油是至关重要的，这些牛奶和奶油来自草饲奶牛。这是一个完美的借口，挥霍几瓶当地乳制品，但如果这不是一个选择，也有一些国家品牌的任务更充分(见注)。gydF4y2Ba

如何制作拿铁冰淇淋gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4．7gydF4y2Ba

（13）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba5小时gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba8份gydF4y2Ba

使:gydF4y2Ba1夸脱gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

9 1/4盎司纯的或非常轻烤的gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(约1又1/3杯;gydF4y2Ba265gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1 1/4盎司gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba(约1/4杯;gydF4y2Ba35gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1/2加1/8茶匙(gydF4y2Ba2.5gydF4y2BaggydF4y2Ba)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba，或更多的品尝;对于食盐，按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba
最好的20盎司gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba最好是草饲的(约2.5杯;gydF4y2Ba565gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
8盎司最佳品质gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba最好是草饲的(约1杯;gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba

把糖，玉米淀粉和盐放在一个3夸脱的酱汁里搅拌。当没有玉米淀粉块的时候，加入恰好14盎司的牛奶(大约1又2/3杯;396克)，搅拌均匀。用中火烹饪，不断搅拌，但不要用力过猛，直到它开始沸腾。这个过程大约需要6分钟，如果这个过程看起来很慢，就把火调大。当混合物沸腾时，设置一个计时器，继续烹饪和搅拌正好1分钟。这可以确保玉米淀粉充分水分。gydF4y2Ba
立即将混合物转移到一个大碗中，然后加入剩余的牛奶和奶油。记住，一旦冷冻，冰淇淋尝起来就不那么甜了，如果需要的话，可以再加一点盐调味。盖上盖子，放入冰箱冷藏约3小时，直到冻厚，温度不超过40°F(如果时间很重要，这个过程可以通过冰浴来加快;在这种情况下，不锈钢碗将有助于更快地冷却底座)。gydF4y2Ba
根据制造商的说明，将冰淇淋机搅拌均匀。同时，将一个夸脱大小的容器和软铲放入冰箱。当冰淇淋看起来蓬松厚实时，关掉机器，用冷冻的刮刀将冰淇淋刮入冷冻容器中。盖上保鲜膜，直接压在冰淇淋表面上，冷冻至足够厚，可以舀出，大约需要4小时。gydF4y2Ba
冰淇淋通常在16华氏度左右的温度下供应，而大多数美国冰柜的温度是0华氏度;为了达到最真实的口感，在食用前将冰淇淋放入冰箱中软化至16华氏度。在蹲式容器中，比如酸奶桶或方形容器，这将需要大约45分钟。时间的长短取决于容器的大小、形状和材料(如金属烤盘或玻璃烤盘)，所以要经常检查冰淇淋，确保它不会融化。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

3夸脱不锈钢酱汁gydF4y2Ba，冰淇淋机，无反应，冷冻安全容器gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

除了在农贸市场或合作公寓寻找当地生产的乳制品外，一些全国性品牌也能在必要时发挥作用。寻找gydF4y2Ba地平线的“草饲”全脂牛奶gydF4y2Ba在克罗格(Kroger)等连锁超市购买，或者尝试草饲牛奶和奶油等品牌gydF4y2Ba滴泉gydF4y2Ba而且gydF4y2BaSnowville牛奶gydF4y2Ba在全食超市(Whole Foods)等零售商都能买到。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

Fior di Latte:有史以来最奶油最纯正美味的冰淇淋gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
284gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
12克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
41克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
3 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:8gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	284gydF4y2Ba
%每日摄入量*gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba12克gydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
饱和脂肪8ggydF4y2Ba	39%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba39毫克gydF4y2Ba	13%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba160毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba41克gydF4y2Ba	15％gydF4y2Ba
膳食纤维0ggydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
总糖37克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba3 ggydF4y2Ba
维生素C 0mggydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
钙99毫克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
0毫克铁gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钾121毫克gydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba