比萨,卡萨辣酱食谱
这个食谱来自于马克·贝罗的披萨屋,一个pizzamaking学校和披萨供应店Bello指出,对于最终产品,您应该使用粗碎的猪肉与一个肉和脂肪的比例是3:1。
先把它做成肉饼(而不是在锅里炸松),这样可以让它保持多汁,并形成一个大块,然后把它掰成葡萄大小的块做披萨。煮至略高于粉红色。
这里的调味尺寸是1磅碎猪肉。如果你的批量比较大,按比例增大。
配方的事实
华体会应用下载
1克ydF4y2Ba英镑粗碎的猪肉
1克ydF4y2Ba汤匙茴香籽
1克ydF4y2Ba茶匙海盐
1克ydF4y2Ba茶匙红辣椒碎
1克ydF4y2Ba茶匙大蒜粉
方向
在一个大碗里,将所有材料充分混合。华体会应用下载做成1英寸厚的肉饼,在平底锅里用中高火煎至略高于粉红色,每面大约2分钟。
把肉饼掰成葡萄大小的肉块,注意不要做得太小,因为香肠会变干。放置香肠块在上面在烤披萨之前放上奶酪。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
105 | 卡路里 |
7 g | 脂肪 |
1克 | 碳水化合物 |
9克 | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份量:8至10份 | |
每份份量 | |
卡路里 | 105 |
每日摄入量% * | |
总脂肪7 g | 9% |
饱和脂肪3g | 13% |
胆固醇32毫克 | 11% |
钠237毫克 | 10% |
总碳水化合物1克 | 0% |
膳食纤维0g | 1% |
总糖0g | |
蛋白质9克 | |
维生素C 1mg | 3% |
15毫克钙 | 1% |
铁1毫克 | 3% |
钾140毫克 | 3% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)