神秘盒子烹饪挑战:索拉对斯特拉

今天，我们为您带来第一个办公室内的烹饪挑战。参赛选手:助理烹饪编辑Sohla El-Waylly还有糕点大师斯特拉公园．游戏的前提是:双方都用对方选择的神秘盒子里的食材做出美味的食物。华体会应用下载赌注:输的人可以吃一顿丰盛的大餐(说实话，赢的人可能也能吃)。

为了让事情变得有趣，我们决定制定一些基本规则:

1. 他们必须在农贸市场上为彼此买食材，然后全部使华体会应用下载用。一个铁厨师- /most-cooking-show -on-television-inspired的挑战，看看创作过程会把他们带到哪里。
2. 他们每人的消费不能超过80美元，以免Serious Eats破产。华体会app入口
3. 不去超市额外购物:他们发誓要将就着用给他们的任何东西，尽管他们被允许使用我们(公认的储备充足)厨房里的主食。
4. 所有的事情都必须在一天内完成。他们会购物、做饭、吃饭，所有的一切都在八小时内完成;比任何正常人在工作日的晚餐预算都要多，但对于两个全职食谱开发人员来说，这已经是相当不错的一天了。这意味着没有隔夜面团或腌料，没有干熟的肉或成熟的蛋奶沙司;只是一些简单的食谱，可以华体会体育手机端APP从开始到结束，一次完成。

以下是他们得出的结论:

Sohla菜单

开胃酒:我用几轮涂了棕色黄油的老式面包开始了我们的晚餐——这是结束在厨房里漫长一天的唯一可以接受的方式。Fat-washing加了棕色黄油的波旁威士忌给它注入了坚果的味道，同时也给黄油带来了酒精带来的辛辣刺激。

开胃菜:我做了玉米粥饺子，里面有炖珍珠鸡，焦糖洋葱和松软的奶酪。然后我sautéed他们在波旁浸泡的棕色黄油和脆的生马齿苋结束。

主要课程:我把珍珠鸡冠烤了一下干燥的盐水盐和泡打粉可以让面包皮更棕色。在烹饪的最后时刻，我再次拿出波旁棕色黄油，涂在珍珠鸡上。

配菜:另一边，我端上了用食品柜里的柠檬烤红烧萝卜，还有用浓缩珍珠鸡高汤拌的乡村面包酱高压锅．

斯特拉的菜单

甜点:我把新鲜的羊奶加入了即兴演奏咖啡拿铁冰淇淋，我用覆盆子的波纹搅动着它。

更多的甜点:接下来，我用的是全麦姜饼蛋糕这是用山羊奶、荞麦蜂蜜、红法夫面粉和浸泡过的黄油做成的蛋糕的蓝图ashwagandha根变黄了。

还有更多甜点:我把从市场上买来的草莓磨碎，然后和八角牛膝草一起炖，为无奶油白巧克力甘纳许做基础。我在盘子里撒了一些蜀葵和蓝莓，营造出一点90年代中期的粉蓝味道。

最后，他们都筋疲力尽，但吃得很好，并准备了一些新食谱来分享。华体会体育手机端APP(别担心，他们后来做了几次，以解决问题。)

获取食谱:华体会体育手机端APP

• 老式棕黄油
• 覆盆子涟漪山羊奶冰淇淋