Fanouropita(失物蛋糕)食谱

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嘉莉Vasios

这种蛋糕传统上是希腊人为了纪念圣法努里奥斯(Saint Fanourios)而制作的,他是失物的守护神。很适合做早餐:不太甜,加了橙子、肉桂和橄榄油。虽然它被称为蛋糕,但你会从一个稠度更像面团而不是面糊的产品开始,所以如果它很厚也不用担心。

注:这个蛋糕通常是用普通的圆形弹簧盘做的,但我喜欢用弹簧盘来改善视觉效果。用你所有的东西。橙子蛋糕的柑橘味和水果味的橄榄油最搭。

配方的事实

活动:15分钟
总:60分钟
服务:8到12份

费率和评论

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  • 3又3/4杯(约18 3/4盎司中筋面粉

  • 1汤匙泡打粉

  • 1茶匙肉桂

  • 1茶匙粗盐

  • 1(约7盎司)

  • 3/4橄榄油

  • 3/4鲜榨橙汁大约3个大橘子

  • 1茶匙香草精

  • 细砂糖

方向

  1. 调整烤箱架到中间位置,预热烤箱至350华氏度。平底锅上抹橄榄油,撒上面粉,去掉多余的。

  2. 在一个大碗里,把面粉、泡打粉、肉桂粉、盐和糖搅拌在一起。加入橄榄油、橙汁和香草,搅拌均匀。面糊会很稠。把面糊刮到准备好的平底锅里,烤至金黄色,然后把测试器插入蛋糕中间,取出来后干净,大约45分钟。冷却10分钟,然后释放弹簧,在铁架上继续冷却。食用前撒上糖粉。

特种设备

9英寸平底锅(普通的或捆扎的)

这个食谱出现在

营养成分(每份)
356 卡路里
14 g 脂肪
53 g 碳水化合物
5克 蛋白质
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营养成分
份量:8至12份
每份份量
卡路里 356
每日摄入量% *
总脂肪14 g 18%
饱和脂肪2g 10%
胆固醇0毫克 0%
228毫克 10%
总碳水化合物53 g 19%
膳食纤维1g 5%
总糖19克
蛋白质5克
维生素C 8毫克 39%
钙79毫克 6%
铁2毫克 13%
钾81毫克 2%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)