秋收沙拉配烤芸苔，小鱼和萝卜食谱

1. 调整烤箱架至上下中间位置。预热烤箱至450华氏度。在一个大碗里，倒入1/2杯橄榄油，撒上盐调味，均匀地铺在两个有边的烤盘上。烤的时候，把烤盘旋转到一半，直到变软变黄，大约35分钟。转移到一个大碗冷却。

2. 当芸苔菜煮熟后，将萝卜块倒入2汤匙橄榄油，加入盐调味，均匀地放在一个空的烤盘上。在两汤匙橄榄油中倒入晒颈鱼块，撒上盐调味，均匀地放在第二个烤盘上。所有蔬菜都加盐调味。将萝卜和太阳蓟烤至变软变黄，约需35分钟。冷却至室温。

3. 同时，将小土豆放入荷兰烤箱，加水，撒上大量盐调味。加入迷迭香和大蒜，用中高火加热，直到几乎沸腾。把火调低，用小火煮，直到土豆可以用叉子毫无阻力地刺穿，大约需要30分钟。在烹饪水中稍微冷却，然后沥干，丢弃迷迭香和大蒜。把鱼苗切成1/4英寸厚的硬币。

4. 使用浸入式搅拌机或立式搅拌机，混合苹果醋，大葱，第戎芥末，龙蒿和一大撮盐，直到完全混合，龙蒿和大葱被切碎。倒入搅拌碗，加入剩下的1杯橄榄油。如果需要的话，可以加盐调味。

5. 在一个大沙拉碗里，混合烤甘蓝，烤萝卜，烤菊苣，土豆片，萝卜片，菊苣片，欧芹叶，葵花籽，菊苣和菊苣。加入沙拉酱，用干净的手轻轻搅拌，直到沙拉均匀覆盖。加盐调味后即可享用。

特种设备

2个边烤盘，浸入式搅拌机或立式搅拌机

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