以色列蒸粗麦粉配茄子番茄酱食谱 - 华体会体育推荐

这道食谱中使用的姜黄和其他一些香料是明显的摩洛哥风味，虽然在摩洛哥，蒸粗麦粉通常与炖菜或酱汁一起上桌，但我选择把它们都搅拌在一起，以符合这个快速简单的晚餐专栏——结果很好。蒸粗麦粉有机会吸收额外的酱汁和风味。

配方的事实

5克ydF4y2Ba

（4）

活动:15分钟

总:30分钟

服务:4份

费率和评论

在一个12英寸的煎锅里用大火加热1 1⁄4杯肉汤，直到沸腾。加入蒸粗麦粉，用盐和胡椒粉调味，调小火，小火慢炖。盖上盖子，不时搅拌，直到多余的液体被吸收，大约需要8到10分钟。移到碗里，放在一边。
擦净煎锅，加入橄榄油。用中-大火加热，直到微微发亮。加入青葱、姜黄和一撮盐。煮，不断搅拌3到4分钟，加入大蒜，煮至香味，大约1分钟。
加入茄子，烹饪，偶尔搅拌，直到它开始变软，需要3到4分钟。加入番茄，剩下的1/2杯肉汤，辣椒粉和辣椒片。一旦番茄开始变软，用木勺或土豆捣碎机轻轻地把它们打碎。盖上盖子，调小火，煮到茄子熟透，番茄完全分解，大约需要20分钟。用盐和胡椒调味。
加入蒸粗麦粉，让它吸收多余的液体，加热1到2分钟。关火，用罗勒叶装饰。服务。

特种设备

磨泥

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	231
%每日摄入量*
总脂肪11 g	14%
饱和脂肪2g	8％
胆固醇0毫克	0％
钠391毫克	17％
总碳水化合物31 g	11%
膳食纤维6克	22%
总糖9g
蛋白质5克
维生素C 22mg	111%
42毫克钙	3％
铁2毫克	10％
钾590毫克	13%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。