可食DIY:玉米脆饼配蔓越莓干和白巧克力

火鸡，填料，土豆泥，等等等等。如果你和我一样，你最喜欢的感恩节大餐就是甜点。从我记事起，我每年都负责这个项目，我做得有点过火了。在我和fiancé的家人度过的第一个感恩节上，我烤了三个派。这看起来并不过分，除非我们只有四个人参加了宴会。我们都吃得太饱了，以至于有一个馅饼没吃。

这就引出了我在感恩节喜欢做的另一件事(除了烘焙):尽可能地拖延时间。我一整年都在期待我最喜欢的节日，我希望它能持续下去!在悠闲地吃完一顿饭后，我喜欢足足等上两个小时再吃甜点。它延长了节日的时间，更重要的是，让每个人都有时间消化，为派腾出更多的空间。

但如果不吃一点甜食，就很难从餐桌上站起来。这就是为什么今年我要做这些玉米脆饼配蔓越莓干和白巧克力作为前甜点。(是的，没错，甜点前。)一块是最后一口酒的完美搭配，但它不会破坏你对接下来的苹果、南瓜和山核桃盛宴的胃口。

这些脆饼里的玉米粉让它们变得格外松脆，还有点坚果和烤面包的味道。如果是纯水果口味，把白巧克力换成3/4杯葡萄干或切碎的无花果干。当然，你也可以随意放入几把切碎的烤过的山核桃或杏仁。只需将添加物的总量控制在1.5杯左右即可。

这个食谱大概是三打意式脆饼，足够做三份“感恩节快乐”的小礼物了。如果你要在别人的节日餐桌上做客，可以考虑送一整批作为女主人的礼物。最好的是，你可以提前两周预定。将它们储存在室温下的密封容器中。