简单的烤鸡胸肉配柠檬和迷迭香锅酱汁食谱 - 华体会体育推荐

平底锅烤鸡配平底锅酱——就像这道菜一样，用新鲜的迷迭香和柠檬调味——是周末晚上的终极主食。既便宜又美味，而且从开始到结束只需要不到半小时。扔出一个很棒的球简单的混合蔬菜沙拉作为副业，你得到了我最喜欢的一顿饭。

配方的事实

4.8

（8）

活动:20分钟

总:30分钟

服务:2到3份

费率和评论

调整烤箱架到中心位置，预热烤箱到450华氏度。把鸡胸肉拍干，撒上盐和胡椒调味。在一个烤箱安全的中型不锈钢煎锅中用大火加热油，直到刚刚开始冒烟。小心地把鸡胸肉放在热的煎锅里，鸡皮朝下。烹饪时不要移动，直到表皮变成深金黄色，非常脆，大约需要6分钟。小心地翻动鸡胸肉，将煎锅放入烤箱。
烤鸡的时候，把高汤倒进量杯里，在上面撒上明胶。备用。
烹饪鸡肉，直到插入鸡胸肉最厚部分的即时读数温度计达到150华氏度，大约7到12分钟。从烤箱中取出煎锅，将鸡肉转移到砧板上。在你做酱汁的时候，把它放在一边休息。
把锅里只剩下一汤匙的油倒出来，放在大火上加热。加入葱和迷迭香，搅拌，直到变软并发出香味，大约30秒。加入高汤/明胶混合物和柠檬皮烹饪，用木勺刮掉锅底任何棕色的部分。继续用大火烹饪，直到酱汁减少约三分之二，约5到8分钟。加入黄油、酱油和柠檬汁搅拌，煮至沸腾乳化，大约需要30秒。关火，放在一边。
把鸡胸肉切成三块，斜切成三块，然后盛到各自的盘子里。品尝酱汁，用盐和胡椒调味。用勺子将酱汁淋在鸡肉上，立即食用。

特种设备

烤箱安全的10英寸不锈钢煎锅

营养成分
份量:2至3份
每份份量
卡路里	312
%每日摄入量*
总脂肪16克	21%
饱和脂肪6克	31%
胆固醇117毫克	39%
钠782毫克	34%
总碳水化合物2 g	1%
膳食纤维0g	1%
总糖1g
蛋白质38 g
维生素C 4mg	18%
31毫克钙	2%
铁2毫克	9%
钾399毫克	8％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。