简单的墨西哥婚礼饼干食谱gydF4y2Ba
为什么它的工作原理gydF4y2Ba
- 烤一下会得到山核桃gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba糖粉的味道更浓。gydF4y2Ba
- 食品加工机可以同时切碎山核桃和搅拌面团。gydF4y2Ba
- 小份的面团中饼干和糖粉的比例更好,所以用勺子或秤分好。gydF4y2Ba
这些简单的山核桃酥饼做起来再简单不过了:只要把山核桃和糖粉一起烤,冷却,然后用食品加工机搅拌剩下的配料。华体会应用下载面团只有微甜,这有助于饼干保持雪球般的圆润形状,但撒上一层糖粉使它们恢复平衡。我最喜欢配一杯热可可,但配牛奶或茶也很棒。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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面团:gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba生核桃半gydF4y2Ba(1/2杯;55 g)gydF4y2Ba
1又1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba(1/3杯;40 g)(见注)gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba(3/4杯加1汤匙;110克)gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba冷gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba(1根;110克),切成1/2英寸的方块gydF4y2Ba
1克ydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5克)gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
1/4茶匙(gydF4y2Ba1克ydF4y2BaggydF4y2Ba)金刚石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,按体积的一半使用或使用相同的重量gydF4y2Ba
1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
完成:gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba(1/2杯;55克),分份(见附注)gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
面团:gydF4y2Ba调整烤箱架至中下位置,预热烤箱至350华氏度(177°C)。将山核桃和糖粉放入一个10英寸的不锈钢煎锅中,放入烤箱烤12到15分钟,直到有香味,但不是深棕色。当山核桃和糖冷却到室温时,将面粉、冷黄油、香草、盐和肉桂混合在食品加工机的碗里。(把煎锅留到第二步。)搅拌至山核桃片消失,然后继续搅拌形成硬面团。gydF4y2Ba
完成:gydF4y2Ba在煎锅中撒上大约一半的糖粉,然后将面团分成20份,每份半盎司(我用的是60号的勺子)。将每一块放入糖粉中翻滚,直到完全裹上糖粉,然后滚成球。当所有的小块都磨碎后,摇动煎锅,让饼干面团滚动,收集更多的糖。放在铺有羊皮纸的半烤盘上,烤至膨大变硬,大约需要18分钟。直接在平底锅上冷却至室温,将剩余的糖粉筛在上面。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
食品加工机gydF4y2Ba金属刀片,10英寸不锈钢煎锅,半片平底锅gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
如果你平时不喜欢糖粉的味道,试着用有机糖粉做这些饼干,因为生蔗糖中含有天然糖蜜,所以味道更微妙gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba).gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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101gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
7 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
10克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
1克gydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份:20gydF4y2Ba | |
每份金额gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 101gydF4y2Ba |
% *每日价值gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba7 ggydF4y2Ba | 9%gydF4y2Ba |
饱和脂肪3 ggydF4y2Ba | 15%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba12毫克gydF4y2Ba | 4%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba20毫克gydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba | 4%gydF4y2Ba |
膳食纤维0 ggydF4y2Ba | 2%gydF4y2Ba |
总糖5克gydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba1克gydF4y2Ba | |
维生素C 0毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钙4毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
0毫克铁gydF4y2Ba | 2%gydF4y2Ba |
钾20毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba |