简单的小扁豆汤配柠檬皮，大蒜和欧芹食谱 - 华体会体育推荐

一款简单的扁豆汤充满了味道，这是因为烹饪前后都加入了欧芹、大蒜和柠檬皮的两用混合物。

为什么这个方法有效:

有特色的视频

配方的事实

4.8

（5）

活动:25分钟

总:90分钟

服务:3到4份

率和评论

在一个中等大小的碗里混合柠檬皮，欧芹，大蒜和一半的橄榄油，用叉子搅拌直到均匀。用盐和胡椒调味，备用。
将剩下的橄榄油放入大荷兰烤箱中，用中火加热至微微发亮。加入韭菜、洋葱、胡萝卜和芹菜，不断搅拌，直到变软但不变黄，大约需要5分钟。加入一半的欧芹和柠檬混合物，搅拌，直到香味，大约1分钟。加入扁豆，搅拌至油覆盖。加入月桂叶和高汤。烧开后转小火，盖上略微裂开的盖子，煮至小扁豆完全变软、崩裂，大约需要1小时，根据需要加水(小扁豆应始终完全盖住)。
用手搅拌机将汤搅拌至所需的顺滑。或者，将一半的汤转移到一台立式搅拌机中，搅拌至光滑，然后折回剩下的汤中。加入柠檬汁搅拌，加盐和胡椒粉调味。端上桌时，在每份菜上淋上额外的柠檬和欧芹混合物。汤可以在冰箱里保存5天。

特种设备

微型刨丝机，大型荷兰烤箱，浸入式搅拌机或立式搅拌机

营养成分
份量:3至4份
每份金额
卡路里	337
% *每日价值
总脂肪27 g	35%
饱和脂肪4 g	19%
胆固醇0毫克	0％
钠1635毫克	71％
总碳水化合物16克	6％
膳食纤维3 g	11%
总糖6克
蛋白质9克
维生素C 22毫克	109%
钙101毫克	8％
铁3毫克	16%
钾763毫克	16%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。