简单的黑森林蛋糕食谱

1. 蛋糕:将樱桃和樱桃放入小炖锅中，或放入微波炉的量杯中，用大火煮开。备用。

2. 同时，调整烤箱架到中间位置，预热烤箱到350华氏度。轻轻向13 × 9英寸的蛋糕盘喷洒烘焙喷雾。

3. 在一个大碗里，把糖、面粉、可可、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。在中等大小的碗里，把鸡蛋、酸奶油、油和香草精搅拌在一起。将湿食材加入干食华体会应用下载材中，搅拌至糊状。

4. 用筛子将樱桃混合物倒入面糊中，保留樱桃。加入开水，搅拌面糊至光滑。加入保留的樱桃搅拌。

5. 将巧克力放入小碗中，用微波炉加热1到2分钟，直到巧克力光滑融化，每30秒停止微波炉搅拌一次。或者，在小炖锅中加入约1英寸的水煮沸。把巧克力放在小碗里，再放在平底锅上，搅拌1到2分钟，直到巧克力光滑融化。

6. 把面糊刮到准备好的平底锅里。烘烤20 - 25分钟，直到测试器插入蛋糕中心取出时干净。将蛋糕转移到冷却架上，在锅中完全冷却，大约1小时。

7. 配料:用大型打蛋器或电动搅拌器以中速将奶油和细砂糖打至柔软的峰值，在上桌前抹在蛋糕上。上面放上新鲜的樱桃和巧克力。

特种设备

小炖锅或微波炉，13乘9英寸烤盘，筛子，冷却架，大型搅拌器或电动搅拌机

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