粉碎食谱

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罗宾·李

如果你一定要选一款能代表春夏交替时节的饮料,那就是薄荷朱利酒在竞选中会很有优势。这种朱力酒通常在每年5月的肯塔基赛马(Kentucky Derby)派对上推出,它有浓郁的波旁威士忌(bourbon)味道——这是凉爽月份留下来的味道,那时深色烈酒占了上风——还有新鲜薄荷和碎冰的清凉效果。总而言之,薄荷朱利酒是这个季节的完美饮品。

做起来也很痛苦。我非常喜欢这些东西,但即使是我也很难经常经历朱利普精心准备的仪式。幸运的是,经典调酒大师也给了我们粉碎。

被保杰瑞·托马斯。在1862年被称为“小计划上的朱勒普酒”,Smash拥有我喜欢的朱勒普酒的所有优点,而且麻烦少得多。更好的是,扣球是灵活的:森林被摧毁时创造无数的报纸的文章关于一个真正的方法做一个冰镇薄荷酒已经打印,粉碎可以不管你选择——这是同样好由波旁威士忌,黑麦、白兰地、或一个好的陈年朗姆酒(虽然我还没有试过,可能甚至杜松子酒),你可以简单地说玻璃当您添加的薄荷,摇动或更复杂的饮料和紧张在新鲜的冰。无论你选择哪一个方向,人们都愿意去那里——在漫长的夏天开始的时候,有一种适合任何心情的灵活的去喝的饮料是很好的。

注意:波旁威士忌和黑麦威士忌搭配起来同样不错;用VSOP干邑酿制的白兰地碎酒是非常好的,用克鲁赞单桶等上等陈年朗姆酒酿制的圣克鲁斯碎酒也是非常棒的。

配方的事实

准备:5分钟
总:5分钟
服务:一份

率和评论

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  • 一茶匙细砂糖
  • 2茶匙水
  • 2盎司波旁威士忌(见注)
  • 新鲜的薄荷

方向

  1. 流程1:在冰镇或老式玻璃杯中,将糖溶解在水中。在糖浆中轻轻压6到8片薄荷叶,然后加入烈酒搅拌。在玻璃杯中加入碎冰,插入薄荷叶作为装饰;如果你喜欢,你可以用新鲜的浆果和一个橙轮来装饰。

  2. 或者,将糖溶解在鸡尾酒调酒器的水中;加入薄荷和烈酒。加冰摇匀后用细滤滤入加冰的冰块或老式玻璃杯中。如上所述装饰。