花椰菜干炒炒面

注意:做这道菜你需要一些新鲜的蒸米粉。去你当地的唐人街或一家不错的亚洲杂货店看看。蒸米粉需要在制作当天使用。不要冷藏，否则它们很快就会变脆/变质。

活动:15分钟

总:15分钟

服务:4份

费率和评论

把面条纵向切成3/4到1英寸的段，放在一边。在大锅中放入一汤匙油，大火加热至冒烟。加入花椰菜，不加干扰地煮大约1分钟，直到变成棕色。翻炒并继续煮，偶尔搅拌，直到变软但仍呈鲜绿色，大约需要2分钟。将西兰花放入大碗中备用。
另一汤匙油在锅中加热至冒烟。加入洋葱煮，偶尔搅拌一下，直到焦黄变软，总共大约2分钟。与花椰菜一起放入碗中。
将剩下的1/4杯油放入锅中大火加热至冒烟。加入面条并煮，小心地提起面条并分开，直到完全加热并微微烧焦。加入西兰花、洋葱、葱花、黑豆、酱油和蚝油。小心地把食材叠在一起，注意尽量华体会应用下载少弄碎面条。煮到所有的食材都热透，面条相对华体会应用下载干燥(不应该有汤汁剩余)。盛入热盘即可食用。

特种设备

大的锅

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	348
每日摄入量% *
总脂肪22克	28%
饱和脂肪4g	19%
胆固醇2毫克	1%
钠1290毫克	56%
总碳水化合物32 g	12％
膳食纤维6克	21%
总糖6克
蛋白质7 g
维生素C 36毫克	179%
钙150毫克	12％
铁2毫克	12％
钾608毫克	13%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)