烤西葫芦配刺山柑,罗勒和柠檬食谱

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劳伦·罗斯曼

细嫩的烤西葫芦上撒上清淡清爽的酸豆、新鲜罗勒、橄榄油和柠檬。

配方的事实

活动:20分钟
总:40分钟
服务:4份

评价与评论

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  • 1汤匙再加一茶匙皮屑一个柠檬

  • 3.汤匙特级初榨橄榄油,还有一些用来刷西葫芦

  • 1/4切碎的新鲜罗勒叶

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

  • 2 gydF4y2Ba汤匙酸豆洗净,晒干,大致切碎

  • 4媒介西葫芦,切成1/2英寸厚的薄片或纵向四等分

方向

  1. 混合柠檬汁、橄榄油、罗勒和酸豆。搅拌均匀,加入盐和胡椒粉调味,然后备用。

  2. 点燃一个装满木炭的烟囱.当所有的木炭都点燃并被灰覆盖时,倒出并均匀地铺在煤排上。将烹饪格栅放置到位,盖上烤架,预热5分钟。或者,将燃气烤架预热至高温,盖上盖子,至少10分钟。清洁石油烧烤格栅。

  3. 用糕点刷,在西葫芦的两面刷上橄榄油,用盐和胡椒调味。烤热后,加入西葫芦片,盖上盖子,煮4到5分钟,直到西葫芦的一面变成棕色。翻动切片,盖上盖子,煮3到4分钟,直到西葫芦完全变黄变软。把西葫芦转移到一个盘子里,在上面放一勺醋汁,就可以吃了。

特种设备

烤架、糕点刷

这个食谱出现在

营养成分(每份)
137 卡路里
13克 脂肪
6克 碳水化合物
2 g 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 137
每日摄入量% *
总脂肪13克 16%
饱和脂肪2g 9%
胆固醇0毫克 0%
318毫克 14%
总碳水化合物6克 2%
膳食纤维2g 8%
总糖量4g
蛋白质2 g
维生素C 28mg 140%
43个毫克钙 3%
铁1毫克 5%
钾542毫克 12%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)