双层巧克力冰盒饼干食谱 - 华体会体育推荐

我真希望自己还年轻，甚至不知道真正的冰箱是什么，但我不知道。我甚至有一位祖母，她自己肯定用过真正的冰箱，因为她只把她的冰箱称为冰箱。她的老式电动冰箱是以真正的冰箱为原型设计的——你必须打开冰箱门才能进入那个很小的冷冻室(我的意思是小)．它很可爱，但很糟糕。这个小冷冻箱里面不断漏水。它会完全结冰，导致冰块托盘和冷冻蔬菜盒被卡住。

发明于那个逝去的时代，冰箱饼干只不过是用冷冻过的面团烤出来的饼干。面团通常被卷成圆柱形，冷藏至变硬，然后切片烘烤。即使过了这么多年，这个名字依然存在。我没问题。“冰箱饼干”这个名字让我想起了令人不快的冰箱气味。

我喜欢冰箱饼干，因为它们是一种很棒的预先制作的饼干面团。如果把面团揉成一个整齐的圆柱形，饼干就会烤成完美的圆形。我特别喜欢这些双层巧克力冰箱饼干，因为它们是邪恶的巧克力(可可和面粉的比例为1:2)。如果我不小心的话，我会站在柜台前把面团塞进嘴里，马上就能吃到巧克力。唯一能阻止我的是，我知道烤制的饼干更好:嫩滑、略脆，上面还有一堆巧克力屑。

活动:15分钟

总:3小时

服务:24个饼干

费率和评论

1杯(7盎司)包装浅红糖
12汤匙(6盎司）无盐黄油,软化
1/4茶匙盐
1大蛋
2 gydF4y2Ba茶匙香草精
1 1/2杯(7 1/2盎司）中筋面粉
3／4杯(2 1/4盎司)可可粉
1/8茶匙泡打粉
1又1/2杯迷你巧克力片

将糖、黄油和盐放入装有桨的立式搅拌器的碗中。以中速搅拌约1分钟至奶油状。将鸡蛋和香草混合均匀。
在一个小碗里搅拌面粉、可可粉和泡打粉。将搅拌速度调至低，加入干燥的混合物，直至完全混合。
将面团放在10 * 10英寸的羊皮纸上，卷起成大约8英寸长、2英寸直径的圆柱体。将末端拧紧，冷却至变硬，大约2小时。
将烤箱架调整到中上和中下位置，并将烤箱预热到350°F。在两个烤盘上铺上羊皮纸。将面团切成1/4英寸的薄片，均匀地放在平底锅上，每盘大约12张。把薯片撒在饼干上，按一下使其粘附。
烘烤至饼干凝固，大约需要12分钟，在烘烤过程中从上到下、从前到后依次旋转烤盘。让饼干在平底锅上冷却5分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

特种设备

立式搅拌机配有桨

营养成分(每份)
182	卡路里
10克	脂肪
23克	碳水化合物
2 g	蛋白质

营养成分
份:24
每份份量
卡路里	182
每日摄入量% *
总脂肪10克	12％
饱和脂肪6克	28%
胆固醇23毫克	8％
钠32毫克	1%
总碳水化合物23克	9%
膳食纤维1g	5%
总糖14克
蛋白质2 g
维生素C 0mg	0％
16毫克钙	1%
铁2毫克	10％
钾65毫克	1%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。