DIY vs.购买:如何制作自己的格林纳丁

石榴糖浆是一种石榴糖浆——或者它应该是石榴糖浆。如果你见过石榴，你就知道它不是一种容易榨汁的水果。因此，在这个过程中，石榴糖浆制造商偏离了使用真正的石榴汁，而是使用了玉米糖浆和红色染料#40。这就是为什么我们很多人认为格林纳丁是“一种使饮料变红的甜东西”，并像躲避彩色瘟疫一样避开它。所以我对自己用石榴汁的量感到震惊，因为我现在只使用用真正的石榴汁制成的石榴汁。

真正的石榴糖浆有点酸，有一种你无法从玉米糖浆中得到的深度风味。忘了秀兰·邓波儿或任何看起来或尝起来像夏威夷潘趣酒的东西吧。格林纳丁是给成年人吃的。幸运的是，真正的石榴红又复活了，因为它被用在大量经典、体面的鸡尾酒中，不会被染成红色。

可以买到什么

玫瑰糖浆是最容易找到的牌子，但它基本上是被染成红色的玉米糖浆。幸运的是，用真正的石榴还有很多其他的选择。它们的价格更高，但那是因为水果比玉米糖浆更贵。小手的食物，员工只有，萌芽,索诺玛糖浆做一些我最喜欢的(用真正的石榴)。我也听说过Okole Maluna的芙蓉花很不错。

为什么DIY ?

虽然市面上有很多很棒的小批量格林纳丁糖，但根据自己的特殊口味制作自己的格林纳丁糖非常容易。不管你是自己榨石榴汁还是买瓶装石榴汁，自己做石榴汁还是更便宜。

自制石榴糖浆和简单的糖浆一样简单，而且你可以控制它的甜度。我喜欢用一点石榴糖浆和玫瑰水来做更复杂的石榴糖浆，但你也可以只用石榴汁和糖来做基础的石榴糖浆。你可以添加一些花香，如芙蓉花或橙花水，甚至添加其他水果口味，如蓝莓或樱桃。

使用它!

用石榴糖浆调制的最受欢迎的鸡尾酒是杰克玫瑰．不太为人所知但也很经典病房八，粉红色的女士,三叶草俱乐部也可以使用这种华丽的红宝石糖浆，但不要让食物太甜。

格林纳丁在提基饮料中也扮演着重要的角色种植园主的穿孔和僵尸．想要尝点甜味的乐趣，试试玛丽皮克鸡尾酒。