DIY vs.购买:我应该自己做咖啡利口酒吗?

咖啡和酒精是这个星球上最好的两种饮料，所以把它们结合起来是常识。但直到我去了夏威夷，并在一些意想不到的地方发现了它，我才真正明白咖啡利口酒的天才之处——在老派的水果伞饮料中，比如巴哈马Mama，和用椰子、奶根和酸橙制成的新Tiki，在热带水果沙拉上，甚至与肉桂、辣椒和奶油搅拌。我一直把咖啡利口酒归为白俄酒的一部分，结果发现它强大的味道实际上与多种食材混合得很好。华体会应用下载

可以买到什么?

大多数卖酒的商店都出售咖啡利口酒，通常是Kahlua和Tia Maria。Kahlua可能是最著名的。不过，很多人觉得卡鲁瓦太甜了，只能用在经典的白俄葡萄酒里。对咖啡利口酒鉴赏家来说，一点额外的跑腿工作是值得的。喧闹声它是用小批量现烤冷煮咖啡和白兰地制成的，所以它尝起来更像一杯咖啡，而不是一种含糖的款待。卡鲁瓦咖啡的忠实拥趸可能会觉得它在咖啡风味和酒精含量上都太过激进。Fair Cafe的利口酒介于Kahlua和Firelit之间，咖啡味浓郁，甜味稍弱，但烈度略低于Firelit。

为什么DIY ?

自制的咖啡利口酒口感丰富饱满，没有任何糖浆的甜味。就像喝咖啡一样，不是每个人喝咖啡利口酒的方式都一样。如果你对咖啡很挑剔，你可以在自己的利口酒中使用你最喜欢的咖啡豆，你也可以选择使用烈酒底料。你可以混合淡朗姆酒和陈年朗姆酒，这样更复杂。不是个古怪的人?那就试试波旁威士忌或伏特加吧。或跟随Kahlua的脚步用肉桂、榛子或薄荷调味。浸泡时间短意味着不需要耐心。

使用它!

制作“俄罗斯”是咖啡利口酒最具标志性的工作。要喝黑俄罗斯酒，可以在伏特加里加一些利口酒。你也可以加入奶油，做成白俄式。想拓展一下吗?看看提基鸡尾酒，或者试试把手枪这是一款以波旁威士忌为基础的干鸡尾酒，它可以展示出你的利口酒，而且没有过量的糖分。你可以用一杯摩卡焦糖咖啡奶昔来满足你对甜食的喜爱。或者在香草冰淇淋或切片木瓜上淋上一些自制的咖啡利口酒作为简单的甜点。

你最喜欢的喝咖啡利口酒的方式是什么?无论它是什么，你的DIY版本将真正发光。