DIY牡蛎饼干食谱

照片:莫莉谢里丹

请注意:而不是在饼干表面涂上一层沙拉酱这是一个很好的机会,用干香草或黑胡椒等调味料混合在面团中,做出你自己的标志性口味。

菜谱可以很容易地翻倍。把面包片铺在两个烤盘上。增加5-10分钟的烘焙时间,把烤盘旋转到一半。

配方的事实

5

(2)

活动:20分钟
总:80分钟
服务:3到4份
使:2杯

率和评论

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  • 5盎司(1杯)中筋面粉

  • 1茶匙粗盐

  • 1茶匙

  • 1茶匙泡打粉

  • 2汤匙无盐黄油切成1/4英寸的方块

  • 1/3,如有需要另加

方向

  1. 调整烤箱架到中间位置,预热烤箱到375华氏度。将面粉、盐、糖和泡打粉倒入一个中等大小的碗中,搅拌均匀。加入黄油,用糕点刀或指尖将其揉成面粉状。加水轻轻揉面团,直到面团揉成球状。

  2. 把面团放在撒了少许面粉的表面,盖上翻倒的搅拌碗。静置15分钟。

  3. 将面团在撒满面粉的表面擀成1/8英寸厚。将面团切成1/2英寸的正方形、矩形或菱形。转移到一个羊皮纸衬里的烤盘上,把形状尽可能的隔开。

  4. 烘烤至饼干底部边缘有颜色,大约15分钟。关掉烤箱,把门打开约8英寸。把饼干放在里面冷却,继续变脆,大约30分钟。从烤箱中取出,加入盐调味,让它完全冷却。饼干可以在密封容器中保存长达一周

这个食谱出现在

营养成分(每份)
185 卡路里
6克 脂肪
28 g 碳水化合物
4 g 蛋白质
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营养成分
份量:3至4份
每份金额
卡路里 185
% *每日价值
总脂肪6克 8%
饱和脂肪4 g 18%
胆固醇15毫克 5%
439毫克 19%
总碳水化合物28 g 10%
膳食纤维1克 3%
总糖1克
蛋白质4 g
维生素C 0毫克 0%
钙75毫克 6%
铁2毫克 10%
钾40毫克 1%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)