DIY牡蛎饼干食谱
请注意:而不是在饼干表面涂上一层沙拉酱这是一个很好的机会,用干香草或黑胡椒等调味料混合在面团中,做出你自己的标志性口味。
菜谱可以很容易地翻倍。把面包片铺在两个烤盘上。增加5-10分钟的烘焙时间,把烤盘旋转到一半。
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配方的事实
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5盎司(1杯)中筋面粉
1茶匙粗盐
1茶匙糖
1茶匙泡打粉
2汤匙冷无盐黄油切成1/4英寸的方块
1/3杯冷水,如有需要另加
方向
调整烤箱架到中间位置,预热烤箱到375华氏度。将面粉、盐、糖和泡打粉倒入一个中等大小的碗中,搅拌均匀。加入黄油,用糕点刀或指尖将其揉成面粉状。加水轻轻揉面团,直到面团揉成球状。
把面团放在撒了少许面粉的表面,盖上翻倒的搅拌碗。静置15分钟。
将面团在撒满面粉的表面擀成1/8英寸厚。将面团切成1/2英寸的正方形、矩形或菱形。转移到一个羊皮纸衬里的烤盘上,把形状尽可能的隔开。
烘烤至饼干底部边缘有颜色,大约15分钟。关掉烤箱,把门打开约8英寸。把饼干放在里面冷却,继续变脆,大约30分钟。从烤箱中取出,加入盐调味,让它完全冷却。饼干可以在密封容器中保存长达一周
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
185 | 卡路里 |
6克 | 脂肪 |
28 g | 碳水化合物 |
4 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份量:3至4份 | |
每份金额 | |
卡路里 | 185 |
% *每日价值 | |
总脂肪6克 | 8% |
饱和脂肪4 g | 18% |
胆固醇15毫克 | 5% |
钠439毫克 | 19% |
总碳水化合物28 g | 10% |
膳食纤维1克 | 3% |
总糖1克 | |
蛋白质4 g | |
维生素C 0毫克 | 0% |
钙75毫克 | 6% |
铁2毫克 | 10% |
钾40毫克 | 1% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)