自制摩尔苦酒配方
这些鼹鼠苦味酒中混合了智利和巧克力的奇异味道,是龙舌兰酒、梅斯卡尔酒或黑朗姆酒鸡尾酒的完美搭配。
注:可可粒是烤过的可可豆。许多杂货店和健康食品店都有卖,或者你也可以从亚马逊网上订购。(你可以用剩下的笔尖自己做巧克力利口酒。)苦艾叶和当归根很难找到。一些散装天然食品商店也有卖,但拉萨卡纳克在网上和伯克利的商店里都有卖。Ancho辣椒是一种干燥的波布拉诺辣椒。你可以在大多数杂货店和拉丁市场的香料区买到它们。
配方的事实
华体会应用下载
1杯伏特加
2汤匙可可豆瓣(见注)
1 (4-到6-英寸)肉桂棒,断成两半
1丁香
1甜胡椒浆果
1茶匙干牛至
1茶匙艾叶干(见注)
1/4茶匙当归的根(见注)
1/2茶匙芝麻
1安祖辣椒智利(见注)
1/2杯水
1汤匙龙舌兰糖浆
方向
将伏特加倒入一个可密封的玻璃罐中,与可可粒、肉桂棒、丁香、多香果、牛至、艾草、当归和芝麻一起倒入。密封并摇匀,然后在室温下远离阳光直射浸泡7天。7天后,把辣椒切碎,连同种子一起放进罐子里。再浸泡2天。
用粗纱布细孔筛过滤。如果需要,用新鲜的粗棉布重复过滤。
将水和龙舌兰糖浆混合,倒入过滤好的液体中。摇匀并密封,然后在使用前让混合物休息一天。在室温下储存可达一年。
特种设备
玻璃瓶,细孔过滤器,粗棉布
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
4 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
0 g | 碳水化合物 |
0 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份:150 | |
每份份量 | |
卡路里 | 4 |
每日摄入量% * | |
总脂肪0 g | 0% |
饱和脂肪0克 | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠0毫克 | 0% |
总碳水化合物0 g | 0% |
膳食纤维0克 | 0% |
总糖0克 | |
蛋白质0 g | |
维生素C 0毫克 | 0% |
钙1毫克 | 0% |
0毫克铁 | 0% |
钾1毫克 | 0% |
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。 |
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)