DIY烧酒食谱
Aquavit是一种斯堪的纳维亚的烈酒,可以追溯到16世纪。就像杜松子酒一样,它是一种中性的烈酒,带有植物味——只有葛缕子种子而不是杜松子是主要的调味料。用aquavit代替伏特加在鸡尾酒配方中添加大胆而美味的味道。
注意:一定要试吃,看看是否达到了理想的味道。如果你更喜欢强烈的浸泡,让香料浸泡更长时间——最多两周。如果需要的话,可以用橙子皮来代替柠檬。
配方的事实
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1杯伏特加
1嫩枝新鲜莳萝
一个(2英寸)带的柠檬皮,没有髓
1/2茶匙葛缕子种子
1圆荚体八角茴香
1/4茶匙茴香种子
方向
将伏特加、莳萝和柠檬皮放入密封玻璃罐中。密封并摇晃,然后在室温下浸泡一天。把柠檬皮和莳萝去掉。
加入香菜籽,八角茴香和茴香籽到注入的伏特加中。在室温下浸泡2天。如果你想要更浓的味道,可以继续浸泡两周。当达到想要的味道时,用粗棉布过滤。在室温下或冰箱中保存长达6个月。
特种设备
细孔过滤器,粗棉布
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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65 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
0 g | 碳水化合物 |
0 g | 蛋白质 |
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营养成分 | |
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份量:6至8份 | |
每份金额 | |
卡路里 | 65 |
% *每日价值 | |
总脂肪0 g | 0% |
饱和脂肪0 g | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠0毫克 | 0% |
总碳水化合物0 g | 0% |
膳食纤维0 g | 0% |
总糖0 g | |
蛋白质0 g | |
维生素C 0毫克 | 2% |
钙2毫克 | 0% |
0毫克铁 | 0% |
钾4毫克 | 0% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)