今晚的晚餐:堆叠的绿色玉米卷饼食谱

我第一次绿色的墨西哥菜在布鲁克林朋友家的经历。他其实是新墨西哥州人每个周末都会做一大批给路过他公寓的人。但他做的玉米卷饼跟我吃过的都不一样。而不是卷起来和肉一起烤，他只是把它们堆在盘子里分层与奶酪和番茄沙司。与我在中西部长大时吃的那种覆盖着橙色奶酪的厚重酸奶不同，这种酸奶鲜亮且呈酸性。我总是有两盘的份量。

现在回到中西部，重建这段记忆比我预想的要难。几乎所有的绿色玉米卷饼食谱都以某种完整的方式包含了鸡肉。华体会体育手机端APP首先我得找到一种绿色酱汁，最后我找到了祝你有个好胃口。接下来就是把玉米饼叠起来，抹上一些酱汁，再撒上一点奶酪。你可以在烤箱里融化奶酪，这需要15分钟左右，或者你可以像我一样，在微波炉里加热一分钟左右。这样你就能在一瞬间拥有几秒钟。