今晚晚餐:烟熏墨西哥香蒜酱配方

我经常回来里克•贝里斯他非常出色墨西哥的日常．在他开始吃巧妙的玉米饼、慢炖豆和完美的米饭之前，他先吃了一小段沙拉酱。看起来，他亲自创造了这些酱料，以混合美国沙拉的敏感性，但这也没关系。就像这道墨西哥辣椒和香蒜酱一样，味道棒极了。

香醋的甜味与墨西哥辣椒的辛辣味道相得益彰。即使是我相对简单的长叶莴苣和红洋葱沙拉也很美味，但这并没有阻止我探索。吃到一半的时候，我觉得每道菜都很好吃。吃剩的虾吗?他们需要的是这种敷料。我把寿司卷在里面，甚至把面包蘸在里面。