辣虾，芝麻菜和面包屑的布卡蒂尼食谱

取一大锅加两汤匙盐的水烧开。根据包装上的说明来烹饪意大利香肠。剩下三分钟，加入芝麻菜。完成后，留出1/4杯意大利面水，将意大利面和芝麻菜用漏勺沥干。

同时，在一个大的厚底锅中，用中火加热两汤匙橄榄油，直到微微发亮。加入虾，加盐调味，烹饪，偶尔搅拌，直到刚刚熟，2到3分钟。用漏勺捞出备用。

加入剩下的一汤匙油，大蒜和红辣椒片。煮到出香味，大约30秒。把火调到中低火，撒上面包屑。搅拌均匀，裹上油，小火煮三到四分钟，直到面包屑变成金黄色。当意大利面煮好并沥干水分后，将虾放回锅中。

把火调到中火，把意大利面和芝麻菜和面包屑拌在一起。加入一半预留的意大利面水，持续搅拌，直到蒸发，大约一分钟。如果意大利面看起来太干，加入更多的水，再搅拌一分钟。用盐和胡椒调味。

在意大利面上撒上切碎的欧芹。