周日早午餐:烤面包上的魔鬼肾脏食谱 - 华体会体育推荐

每当我吃这些腰子时，我就会想象自己坐在新斯科舍省海岸一家灯光昏暗的酒吧里，喝着一品脱黑啤酒，吃着这道菜，为清晨的钓鱼之旅做准备。不管这是不是我的现实，这些非常美味和舒缓的腰子吐司是简单和满足。

准备肾脏是一个简单的过程;一定要用锋利的刀切掉每个肾脏中心的软骨。羊腰子是我在这道菜里喜欢的，但如果有必要的话，你可以用牛腰子来代替(但要注意，牛腰子的味道更重)。

活动:20分钟

总:20分钟

服务:4份

率和评论

用锋利的刀或厨房剪刀从每个肾脏中取出软骨和内膜。把面粉、盐、胡椒粉和辣椒粉放在盘子里混合均匀。把每个腰子裹上面粉混合物，摇匀，去掉多余的部分。
用大火加热一个大煎锅，加入黄油。黄油融化后，加入腰子，烹饪大约2分钟，直到腰子变成棕色。把每个肾翻个面，另一面煎成棕色，大约需要2分钟。
锅中加入芥末、伍斯特沙司和高汤，搅拌均匀。华体会应用下载小火炖肾脏直到熟，大约2分钟。把腰子移到砧板上休息。一旦高汤变浓稠，就把锅关火，开始调味，如果有必要，可以再加点盐和胡椒粉。把每个腰子切成三块，放在吐司上。淋上酱汁，再撒上切碎的欧芹。

特种设备

大的锅

营养成分
份:4
每份金额
卡路里	290
% *每日价值
总脂肪9克	12％
饱和脂肪4 g	20％
胆固醇330毫克	110%
钠810毫克	35%
总碳水化合物32 g	12％
膳食纤维2 g	6％
总糖4 g
蛋白质20克
维生素C 7毫克	36%
钙73毫克	6％
铁9毫克	50％
钾261毫克	6％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)