咖喱酱食谱 - 华体会体育推荐

亨氏+咖喱粉=咖喱番茄酱。完成了。

当然，你可以走那条路，但我发现自己做番茄酱如果你从头开始，你可以得到完全不同的、更美味的东西。所以当我决定要咖喱番茄酱在美国，我从头开始做这个食谱，制作了一种甜番茄调味品，里面有多层复杂的香料，远远超出了两种配料的酱汁所能提供的味道。

当然，主要的调味料是黄色的咖喱粉，但一包肉桂、姜、小豆蔻和丁香在酱汁中炖着，使酱汁变浓稠，为这种番茄酱带来了微妙的背景风味。

最后的结果是新鲜的甜番茄底与泥土味的香料和少许的辣味形成了鲜明的对比，与我同时做的一批烤甘薯楔非常相配。

活动:20分钟

总:80分钟

服务:16份

使:2杯

率和评论

把肉桂棒、姜、小豆蔻和丁香放在一块8平方英寸的粗棉布里，并系紧。
用中火加热中号平底锅中的油，直至油光闪闪。加入洋葱烹饪，不时搅拌，直到变软但不变黄，约需5至8分钟。加入大蒜、番茄酱、咖喱粉、辣椒粉和芥末粉，搅拌至香味，大约30秒。加入番茄purée、红糖、醋、盐和粗棉布包;搅拌相结合。煮开，然后调小火慢炖，偶尔搅拌，直到变稠到番茄酱的稠度，大约需要45到60分钟。
取出粗棉布束并丢弃。将番茄酱倒入搅拌机和purée的罐子中，直到完全光滑。
洗净并晾干炖锅，然后在上面放一个细网过滤器。把番茄酱倒进滤网，用抹刀把所有的番茄酱都压过。
品尝番茄酱，必要时调整调味料。将番茄酱倒入罐子中，密封，在冰箱中保存一个月。

特种设备

粗棉布,搅拌机

营养成分
份:16
每份金额
卡路里	66
% *每日价值
总脂肪2 g	3％
饱和脂肪0 g	1%
胆固醇0毫克	0％
钠96毫克	4%
总碳水化合物12克	4%
膳食纤维2 g	6％
总糖9克
蛋白质1克
维生素C 6毫克	31%
23毫克钙	2%
铁1毫克	7%
钾273毫克	6％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。