咖喱花生酱(泰式沙爹酱)食谱

通过
Simple Thai Food, Flavors of the Southeast Asian Grill, and Bangkok, which won the 2018 Art of Eating Prize." data-inline-tooltip="true"> Leela都Punyaratabandhu
Leela都Punyaratabandhu
Leela Punyaratabanhu是一名美食作家、食谱开发者，也是一名专门研究泰式烹饪的获奖作家。她写了三本烹饪书:简单的泰国菜，东南亚烧烤的味道，而且曼谷获得了2018年“饮食艺术奖”。
了解“严重饮食”华体会app入口 编辑过程
2018年8月30日更新
摄影:Leela Punyaratabandhu

涂在饼干上或三明治上都很不错。请随意调整调味料。一旦放入冰箱，酱料就会变硬。要恢复其可涂抹的稠度，只需简单地用微波炉加热一下，或者必要时加入几滴温水搅拌。

注意:为了达到最佳效果，只使用天然花生酱。它应该是那种你可以看到上面有花生油的天然花生酱，而不是乳化的，可以在室温下涂抹的那种。这是唯一的产品，作为替代磨碎的烤花生最有效。

有特色的视频

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
使:1杯

费率和评论

华体会应用下载

  • 3/4杯天然花生酱(奶油)
  • 1/3杯黑糖或浅红糖，包装好
  • 2茶匙泰国红咖喱酱，或按个人口味
  • 1/3杯椰奶粉(大多数亚洲杂货店有售)
  • 1汤匙白醋或苹果醋
  • 3/4茶匙粗盐

方向

  1. 把所有的材料放入一个华体会应用下载中等，微波防搅拌碗;把它们都搅在一起，直到它们充分混合。

  2. 把混合物用微波炉高火加热一分钟。看看椰奶粉是否溶解了。传播应该是相当平稳的。如果还是太硬，加两茶匙水，用微波炉再加热一分钟。

  3. 根据需要正确调味。如有必要，用温水调节浓度。酱料可以在冰箱的密封罐中保存2周。

这个食谱出现在

更严肃的饮华体会app入口食食谱华体会体育手机端APP