咖喱椰子虾面食谱

通过
Keeping it Simple. She has a penchant for cheesy phrases, lemons, fresh herbs, feta and cumin." data-inline-tooltip="true"> 优思明Fahr
Yasmin Fahr: Serious Eats的特约撰稿人华体会app入口
优思明Fahr
雅思敏·法尔是一名美食作家、食谱开发者和这本烹饪书的作者保持它的简单性．她喜欢俗气的词句、柠檬、新鲜香草、羊乳酪和孜然。
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2018年8月29日更新
20140314 -一个锅coconut.jpg——奇迹——咖喱虾
优思明Fahr

如果你喜欢红色或绿色的咖喱酱，你没有理由不能做这道菜。我最近了解到一个朋友讨厌红咖喱酱，但喜欢其他的，所以每个人都有自己的，对吧?

配方的事实

5

(1）

活动:10分钟
总:10分钟
服务:3到4份

率和评论

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  • 1包(3至4份)干米粉
  • 2汤匙花生油或菜籽油
  • 1根葱，切成薄片(约1/4杯)
  • 2瓣大蒜，剁碎或用Microplane磨碎(约2茶匙)
  • 2汤匙黄色咖喱酱
  • 1罐(13.5盎司)椰奶
  • 12只大虾，去皮去脉
  • 2颗小白菜，切成四等分
  • ½汤匙鱼露
  • 粗盐
  • 半杯新鲜香菜叶
  • 半杯豆芽
  • 青柠角，供食用

方向

  1. 将米粉放入一碗温水中浸泡10分钟。

  2. 在一个大锅中，用中火加热油，直到油光闪闪。加入葱，煮至变软，大约2分钟，然后加入大蒜，搅拌，直到芳香，大约30秒。加入咖喱酱，搅拌，直到散发香味，大约需要1分钟。加入椰奶搅拌，搅拌均匀，小火慢炖。炖3分钟。

  3. 加入虾和白菜，煮大约3分钟，直到虾变成粉红色，不再是半透明的。关火，加入面条和鱼露，加盐调味，在上面撒上香菜和豆芽。分碗和立即与青柠角。

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